寶寶過了一歲，不少家長就開始在輔食裡加點鹽來提提味。武漢市民周女士家的寶寶兩歲了，一年前她專門買了一款進口的寶寶鹽，可是最近周女士發現這款寶寶鹽的成分裡竟然還含有味精，這讓她有點擔心了。
武漢市民 周女士：
我們平時吃的鹽就是兩三塊錢一包，這個鹽要三十多元，是進口的商場買的。
周女士購買的這款寶寶鹽已經用了快一年，外包裝已經不見了，根據她的購買記錄記者查詢到，這是一款名叫“味之素”的寶寶食用調味鹽，産地為日本，廣告宣稱這款産品“專治熊孩子不愛吃飯”，能“讓寶寶胃口大開”。
武漢市民 周女士
買的時候那個人就介紹這就是小孩吃的鹽，網上聽别人說這個鹽，除了鹽還有别的對小孩不好的味精成分，不知道有沒有影響，心裡很害怕。
記者在多家電商網站上看到，這款味之素調味鹽原料成分為“谷氨酸鈉”，随後記者在武漢市江漢區泛海城市廣場一家母嬰店找到了同款寶寶鹽，瓶身中文标注的配料中含有食用鹽和“谷氨酸鈉”。這究竟是一種什麼物質？
記者：它這個谷氨酸鈉是什麼？
母嬰店從業人員：它是相當于可以調味的，它也是鹽，它會調一點點味。
湖北省營養學會學生營養專委會副主任委員 羅文：
谷氨酸鈉就是一個提味、提鮮的添加劑，味精的成分就是谷氨酸鈉，比如味精它是百分之百都是合成的，包括雞精也是合成的。
據了解，味精就是用澱粉等經過微生物發酵，然後通過一系列的提取過程，最終得到谷氨酸，并與鈉結合形成的谷氨酸鈉。那麼這種物質是否安全呢？
中國食品科學技術學會常務理事 胡小松：
谷氨酸鈉本身安不安全，大概1988年前後，國際食品添加劑委員會第19屆委員會會議，總結20多年的科學研究，得出了一個基本的結論，使用谷氨酸鈉俗稱味精，是完全安全的可靠的。
即便如此，不少家長也跟周女士一樣，對于給寶寶輔食裡添加味精，态度也都十分謹慎。
記者：孩子多大的時候你會給添加食鹽？
武漢市民：一歲多的時候吧。
記者：那味精呢？
武漢市民：我們家都沒買味精。
武漢市民：
最多給他吃點鹽，有時候寶寶醬油稍微添一點點，味精不吃，因為都說含化學物質比較多。
他們不是說不能過早添加重口味的東西給小寶寶？
那麼，給寶寶輔食添加鹽或其它調味料時，應該注意些什麼呢？
我們提出清淡少鹽少油少糖，從幼兒開始抓起。鹽和味精，在一歲之内是不提倡的，六歲以下的兒童鹽不能超過每天2克，6歲以上到18歲以下，鹽每天攝入控制在5克4克以下。
來源：湖北經視