福州茉莉花茶
傳統工藝制作非遺傳承人
林增欽
向您推薦一款“茉莉針王”
福州茉莉花茶傳統工藝制作非遺傳承人 林增欽：天香九窨的金針王，一年産量也不多，我們2萬多畝茶園一年才采300多斤。
“茉莉針王”的采茶很講究
當芽頭剛剛冒出時就要采下來
是以這款茶很飽滿
福州茉莉花茶傳統工藝制作非遺傳承人 林增欽：它是硬心的，裡面（芽）心是結實的，是以就很耐泡，越泡越大，而且越泡越香。
“茉莉針王”的制作
遵循傳統工藝
福州茉莉花茶傳統工藝制作非遺傳承人 林增欽：我們都是按照我父親交代的6天一周轉，從7月（茉莉花）伏花的時候才開始窨制，大概到9月份才能做出來。
林增欽說
做茶雖然是很累
但他對茶是情有獨鐘
幾代人傳承下來也不容易
是以要把福州茉莉花茶的品牌保住
就要把産量、 品質
各方面都管控好
每一環節都做好
END
來源：本台記者史寅 曹菁 鄭麗彬 薛偉權
編輯：林海英
稽核：曹智鵬曹菁