齊魯壹點記者 李潇
“把黑豆豎着粘起來做眼睛，頭發部分先用黑芝麻粘好邊線，再勻撒黑芝麻填充……”在東明縣沙窩鎮的一所中學裡，東明“糧畫”非遺傳承人南韓瑞正在耐心地教同學們東明糧畫的制作過程。不一會功夫，栩栩如生的“哪吒”的圖案便呈現在學生眼前。
東明糧畫，又稱“福籽繪”， 這是一項傳承200多年的民間技藝。東明糧畫始于民間“圍倉”和“花馍”的習俗，作為東明“糧畫”第八代傳承人，南韓瑞介紹，傳統“糧畫”通過巧妙利用五谷雜糧的自然形狀和顔色，經過防腐防蟲處理後，精心拼粘而成，畫作所用的糧食、草籽、菜種等皆來自田間地頭，象征五谷豐登、國泰民安、金玉滿堂、四季平安等美好寓意，被廣泛應用于古代民間節慶或祭祀活動。
自幼與糧畫結緣，初心不改
南韓瑞出生在菏澤市東明縣武勝橋鎮韓樓村。幼時，逢年過節家人便用大米、小米、紅豆等糧食在盤子上擺出簡單的圖案或文字用以祈福，這在南韓瑞心中留下了深刻的印象。“我小時候和外婆一起生活，看到各種小種子在老人的手裡經過道道工序，就做成了一幅幅栩栩如生的畫，有字，有花，有鳥，有動物……時間久了，耳濡目染，逐漸對糧畫産生興趣且愈發喜歡。這些糧畫拿來送人，挂在牆上，就成了鄉間最普通的藝術享受。”南韓瑞自幼便與這種簡樸的糧畫深深結緣。
2003年，大學畢業後的南韓瑞留在廣東當老師。偶然的機會，他被要求開設特色校本課，由此聯想到“糧畫”。他将自己的美術功底與傳統糧畫技藝相結合，更由此激起了他進一步以糧作畫的熱情。但是他心裡卻一直有種說不出的故鄉情結，2013年，南韓瑞毅然決然回鄉創業，開始自己的“糧畫夢”。
當記者問及，為什麼要回鄉作糧畫，留在廣東那樣機遇更多的城市發展豈不是更好？南韓瑞卻對記者說：“山東省是農業大市，家鄉的老玉米雖然口感上可能遠不及市面上常見的白玉米、水果玉米那樣甜糯可口，但其顆粒飽滿、色澤橙黃，更能呈現出畫面的厚重感，是作‘糧畫’不可或缺的點綴之筆。” 南韓瑞認為，作為土生土長、自幼結緣“糧畫”的灘區人，隻有在黃河水孕育的灘區土地上，才能讓“糧畫”煥發生機、汲取養分、傳承發展。
革新防腐技術，糧畫可儲存上百年
“不僅是保留傳統的糧畫，更是要發展糧畫”，這是南韓瑞對自己的要求和定位。而怎樣使糧畫儲存時間更長成為了糧畫創作路上的一個難題。
傳統的糧畫不易定型、儲存，為了攻克傳統糧食的防腐難關，南韓瑞便請專家配制出一種膠水，粘性好、無色、無味、硬度适宜，制作出的糧畫能長時間保持形态。通過不斷創新和提升技術，經過上百次的試驗，他研究出一套環保、無毒、經濟的糧畫防腐技術。
“将傳統工藝與現代先進科學技術相結合，該技術有二十多道工藝流程，每個環節都嚴格要求，可以達到防蟲、蛀、腐、黴、抗氧化的效果，使糧畫作品不變形、不褪色、不冷縮、不熱脹、不黴變、不蟲蛀、不發芽，可長久儲存。”南韓瑞介紹。
守正創新，讓糧畫藝術重新煥發生命力
克服了這一難題後，南韓瑞開始不斷創新創作方式并對畫作種類進行延伸，增強畫作表現力，讓糧畫藝術重新煥發了生命力。
走進南韓瑞的工作室，記者看到挨着牆擺放的大大小小裝滿種子的瓶子，顔色不一、形狀大小各不相同。“目前已經有200多種了，創作時可以根據需要任意選擇。”南韓瑞說。
為了讓糧畫更加豐富多彩，南韓瑞不斷收集各種各樣的種子。别人去外地出差時會利用閑暇時間欣賞當地的風光，而南韓瑞每到一個地方不是去書店，就是逛糧食市場，甚至跑到深山老林去尋找、采集中意的種子。
南韓瑞改良、開發的糧畫逐漸受到人們的喜歡，糧畫這項古老的技藝有了現代方式的傳承。2016年，東明糧畫憑着古老的傳統和現代的傳承，成為山東省省級非物質文化遺産項目，南韓瑞也成為東明糧畫非物質文化遺産代表性傳承人。東明糧畫被認定為非遺項目後，南韓瑞的壓力也更大了，“糧畫不僅要保留傳統，還需要思考發展與傳承的問題。”
糧畫傳承，任重而道遠
一路走來，南韓瑞不但結識了很多在文化産業領域比較成功的朋友，還聘請一些專家學者做顧問，為東明糧畫文化産業的發展出謀劃策，逐漸探索出了一條糧畫發展之路。
由于糧畫是純手工制作，人工成本比較高，而菏澤經濟不發達，需求量并不大。南韓瑞和自己的團隊利用網際網路營銷優勢，将自己的作品推銷到全國各地，并根據客戶需求量身定做中國水墨、西洋油畫等風格的糧畫作品，使糧畫訂單日趨上升，并遠銷國内很多大城市及歐美、南韓、日本、東南亞等國際市場。
後來，南韓瑞和合作夥伴一起成立了東明糧畫文化産業有限公司，以傳承、研發、銷售東明糧畫作品為主要業務，以集中免費教育訓練、散戶加工的模式進行生産，為很多農村特困家庭、殘障人士、留守婦女等困難戶提供了就業機會。
為了友善學生們體驗“糧畫”，南韓瑞還研發設計出500多套寓教于樂的“糧畫”手工教材，其中包括工具包、材料包，主要有蘸取棒、樹脂膠水、畫盤等以及相應的若幹糧食種子，再配以相應的視訊教程，更便于學生們動手體驗和随堂傳習。為了友善學生們體驗“糧畫”，南韓瑞還研發設計出500多套寓教于樂的“糧畫”手工教材，其中包括工具包、材料包，主要有蘸取棒、樹脂膠水、畫盤等以及相應的若幹糧食種子，再配以相應的視訊教程，更便于學生們動手體驗和随堂傳習。
“東明糧畫成就了我， 我現在最大的夢想就是将非遺産品與旅遊融合起來，在文旅融合的背景之下讓非遺文化更好地傳承下去。”南韓瑞堅定地說道。