許多外國人到達中國，品嘗過十分美味的中華美食後，會沉浸在中國美食的世界中。而在大陸衆多美食文化中，泡菜顯得十分特殊，從商周時期就出現在了大陸，現在依舊受大家歡迎。但是你知道嗎？在四川眉山市有一座中國泡菜城，泡菜城中還有一座講述中國泡菜曆史的中國泡菜博物館。許多網友了解到相關資訊後，紛紛表示：這下南韓人不能再說泡菜是他們國家的了吧。
2012年七月份，四川眉山市以泡菜為主題的博物館正式與大家見面。博物館整體面積高達2000平方米，詳細地為參觀者介紹了中國泡菜發展曆史。除此之外，大家在這裡還能夠感受到泡菜的加工過程以及泡菜文化的傳承與創新。
當遊客進入中國泡菜博物館後，映入眼簾的是巨型浮雕背景牆，長度高達27米，寬度約為5米。背景牆的主要内容是宣傳四川省的大好河山以及四川泡菜。四川省擁有着十分肥沃的土地，人們将其稱之為天府之國。是以，我們可以在浮雕背景牆中觀察到古代四川人種植蔬菜的場景。與此同時，為了進一步展現中國泡菜博物館的主題，浮雕背景牆詳細刻畫了古代四川人腌制泡菜的具體場景，不斷地加深人們對泡菜文化的印象。
遊客往裡走，就能看到六個展櫃。展櫃中分别向大家展示了不同時期泡菜制作工具，最早可以追溯到商周時期，最晚可以追溯到清朝康熙年間。每一個展櫃中的制作工具配有大段的文字叙述，雖然人們無法在第一時間認出相關工具，但是參觀人員配合着旁邊的文字，逐漸了解到中國泡菜變化及曆史。
早在商周時期，大陸就已經出現了用鹽腌制并烹饪泡菜的曆史記載。《詩經》中，幾乎所有的居民都擁有了泡菜的制作方法，為了表示對客人的尊重，部分人家還會在宴席上為客人準備泡菜。《齊民要術》也對泡菜的制作方法進行了準确的描述，極大地豐富了中國泡菜曆史。
早在1500多年前，北宋時期著名曆史人物蘇東坡與泡菜擁有着很大的聯系。當時，蘇東坡和弟弟在求取功名時，一直想念家鄉的泡菜，并擁有了三白飯的說法。
随着時間的流逝，當地居民為了紀念蘇東坡，便将泡菜稱之為東坡泡菜。現如今，東坡區擁有着非常完善的泡菜制作手法與相關裝置，逐漸完善了和發展泡菜産業，現在這裡已經成了全球最大的泡菜生産基地。不僅成功将泡菜推向全球，還形成了獨一無二的泡菜發展格局。
而這座博物館中也有介紹東坡泡菜（眉山泡菜）的由來、制作等等，在館内的三樓。不僅如此，泡菜博物館還運用了很多先進的技術，比如電子翻書以及電子觸屏等相關技術，與靈活生動的泡菜資訊相結合後，更容易展現不同時期知名人物與泡菜的聯系。進入新世紀以來，中國泡菜制作技術迎來了創新，博物館中出現了泡菜創新手法，中國泡菜企業參與其中。不僅弘揚了四川泡菜的傳統口味，還增加了健康制作的理念，使越來越多的居民感受到中國泡菜的魅力。
自從四川眉山市出現中國泡菜城以及中國泡菜博物館後，許多網友才真正了解到中國泡菜的起源與發展。與此同時，南韓人十分喜愛泡菜，并屢次表示泡菜是南韓土生土長的食物。中國網友表示不了解，并認為中國泡菜博物館可以使南韓人破防，甚至還有人說我們趕快申遺，免得讓南韓人搶了。其實，中國泡菜由來已久，多家網站已經出現中國式泡菜的起源地，南韓人更應該認清曆史和現狀。
總的來說，中國泡菜博物館确實可以讓衆多國人了解到中國泡菜的起源。無論是商周時期出現的泡菜身影，還是宋朝時期蘇東坡與弟弟對泡菜的喜愛，這都可以展現大陸泡菜發展史曆史悠久。雖然南韓人喜歡吃泡菜，但并不意味着南韓人發明了泡菜，是以他們應該尊重曆史，認清泡菜是大陸的。
四川“泡菜”博物館，裡面介紹了泡菜的起源，南韓人打臉不？
南韓人又要破防了！眉山“泡菜”博物館，介紹泡菜在商周就有了