许多外国人到达中国，品尝过十分美味的中华美食后，会沉浸在中国美食的世界中。而在大陆众多美食文化中，泡菜显得十分特殊，从商周时期就出现在了大陆，现在依旧受大家欢迎。但是你知道吗？在四川眉山市有一座中国泡菜城，泡菜城中还有一座讲述中国泡菜历史的中国泡菜博物馆。许多网友了解到相关信息后，纷纷表示：这下韩国人不能再说泡菜是他们国家的了吧。
2012年七月份，四川眉山市以泡菜为主题的博物馆正式与大家见面。博物馆整体面积高达2000平方米，详细地为参观者介绍了中国泡菜发展历史。除此之外，大家在这里还能够感受到泡菜的加工过程以及泡菜文化的传承与创新。
当游客进入中国泡菜博物馆后，映入眼帘的是巨型浮雕背景墙，长度高达27米，宽度约为5米。背景墙的主要内容是宣传四川省的大好河山以及四川泡菜。四川省拥有着十分肥沃的土地，人们将其称之为天府之国。因此，我们可以在浮雕背景墙中观察到古代四川人种植蔬菜的场景。与此同时，为了进一步体现中国泡菜博物馆的主题，浮雕背景墙详细刻画了古代四川人腌制泡菜的具体场景，不断地加深人们对泡菜文化的印象。
游客往里走，就能看到六个展柜。展柜中分别向大家展示了不同时期泡菜制作工具，最早可以追溯到商周时期，最晚可以追溯到清朝康熙年间。每一个展柜中的制作工具配有大段的文字叙述，虽然人们无法在第一时间认出相关工具，但是参观人员配合着旁边的文字，逐步了解到中国泡菜变化及历史。
早在商周时期，大陆就已经出现了用盐腌制并烹饪泡菜的历史记载。《诗经》中，几乎所有的居民都拥有了泡菜的制作方法，为了表示对客人的尊重，部分人家还会在宴席上为客人准备泡菜。《齐民要术》也对泡菜的制作方法进行了准确的描述，极大地丰富了中国泡菜历史。
早在1500多年前，北宋时期著名历史人物苏东坡与泡菜拥有着很大的联系。当时，苏东坡和弟弟在求取功名时，一直想念家乡的泡菜，并拥有了三白饭的说法。
随着时间的流逝，当地居民为了纪念苏东坡，便将泡菜称之为东坡泡菜。现如今，东坡区拥有着非常完善的泡菜制作手法与相关设备，逐步完善了和发展泡菜产业，现在这里已经成了全球最大的泡菜生产基地。不仅成功将泡菜推向全球，还形成了独一无二的泡菜发展格局。
而这座博物馆中也有介绍东坡泡菜（眉山泡菜）的由来、制作等等，在馆内的三楼。不仅如此，泡菜博物馆还运用了很多先进的技术，比如电子翻书以及电子触屏等相关技术，与灵活生动的泡菜信息相结合后，更容易展现不同时期知名人物与泡菜的联系。进入新世纪以来，中国泡菜制作技术迎来了创新，博物馆中出现了泡菜创新手法，中国泡菜企业参与其中。不仅弘扬了四川泡菜的传统口味，还增加了健康制作的理念，使越来越多的居民感受到中国泡菜的魅力。
自从四川眉山市出现中国泡菜城以及中国泡菜博物馆后，许多网友才真正了解到中国泡菜的起源与发展。与此同时，韩国人十分喜爱泡菜，并屡次表示泡菜是韩国土生土长的食物。中国网友表示不理解，并认为中国泡菜博物馆可以使韩国人破防，甚至还有人说我们赶快申遗，免得让韩国人抢了。其实，中国泡菜由来已久，多家网站已经出现中国式泡菜的起源地，韩国人更应该认清历史和现状。
总的来说，中国泡菜博物馆确实可以让众多国人了解到中国泡菜的起源。无论是商周时期出现的泡菜身影，还是宋朝时期苏东坡与弟弟对泡菜的喜爱，这都可以体现大陆泡菜发展史历史悠久。虽然韩国人喜欢吃泡菜，但并不意味着韩国人发明了泡菜，所以他们应该尊重历史，认清泡菜是大陆的。
四川“泡菜”博物馆，里面介绍了泡菜的起源，韩国人打脸不？
韩国人又要破防了！眉山“泡菜”博物馆，介绍泡菜在商周就有了