食在廣州，廣州作為一個國際美食之都，城市裡面彙集了來自全國乃至世界各地的美食。因為廣州也是一個人口流動的南方城市，是以口味方面，近年火鍋行業發展挺迅猛的。單是粵式火鍋就以新鮮牛肉為主的潮汕牛肉火鍋為代表，很受食客的喜愛。
近二年，城市的風向再次發生變化，川渝火鍋又在城中亂起熱潮。因為樂玩君是住在體育東的，最近疫情防控和春節原因，近期的出行計劃都擱置下來，留在廣州覓食。
而每次經過正佳廣場東南門的時候，總會見到對面有間火鍋店門前排着長長的人龍，覺得挺好奇的，于是找了天，特意也去排隊，吃吃看。
我是下午五點半取到号了，足足等到晚上八點多，才輪到我入席，為了吃餐火鍋，可真不容易呀。
因為等位超過二小時了，是以店員給我們贈送了一份羊肉卷，還算可以。
這家火鍋店是來自重慶的火鍋，在店面裝修上，也落足功夫，進入餐廳，就能感受到滿滿的重慶市井煙氣息。
場景布置上，也有微調，就是加入了一些廣州的元素，像這個街标，就加了“廣州”做招牌，字是黃色的，會發光。
他們就是營造出80年代小巷吃火鍋那種感覺，桌子都是這個四人的小方桌，挺簡陋的。
餐廳有二層，二層的空間更大一些，過道上使用了很多以前港台明星的海報。
楠三娘綿綿冰，就是一種類似冰沙的甜品。
但他們創新了一下，上面加了一些，看起來像面條一樣的東西。
三姐小面，是不是很有街頭小販那種感覺？
鳥籠、涼曬的衣服，都是挂出來，食客在坐在下面吃火鍋，要的就是一種懷舊感。
我們點的是鴛鴦鍋，外邊是麻辣的，中央的菌湯的。
羊肉卷，這個某團上有團購，18元一份，還可以。
八寶茶，吃火鍋熱氣，喝這個下火。
鴨血，這個放入麻辣鍋裡面，需要燙的時候很久，但血塊嫩滑好吃。
自己可以去自助調料那兒配制一些調味，我口味比較重，是以吃得鹹一些。
這次贈送了兩碗冰粉、一碟酥肉和羊肉卷，買單，一大一小優惠後，大約是250元吧，就是人均得一百多，這頓火鍋吃得不平宜，但味道來說，我覺得還算可以。
但看他們家，每天都是這麼多人排隊，排隊等位正常都是要一個多，二個小時，也是挺讓人費解的。
然後旁邊還有幾家火鍋店，什麼聚賢莊，大龍焱這些，基本上是沒啥人排隊，但去的人不多，從外面看，他們那些窗位的位置都是空着的，搞不懂。
你喜歡吃火鍋嗎？
你吃過最好吃的火鍋店是那家，歡迎留言告訴樂玩君。