食在广州，广州作为一个国际美食之都，城市里面汇集了来自全国乃至世界各地的美食。因为广州也是一个人口流动的南方城市，所以口味方面，近年火锅行业发展挺迅猛的。单是粤式火锅就以新鲜牛肉为主的潮汕牛肉火锅为代表，很受食客的喜爱。
近二年，城市的风向再次发生变化，川渝火锅又在城中乱起热潮。因为乐玩君是住在体育东的，最近疫情防控和春节原因，近期的出行计划都搁置下来，留在广州觅食。
而每次经过正佳广场东南门的时候，总会见到对面有间火锅店门前排着长长的人龙，觉得挺好奇的，于是找了天，特意也去排队，吃吃看。
我是下午五点半取到号了，足足等到晚上八点多，才轮到我入席，为了吃餐火锅，可真不容易呀。
因为等位超过二小时了，所以店员给我们赠送了一份羊肉卷，还算可以。
这家火锅店是来自重庆的火锅，在店面装修上，也落足功夫，进入餐厅，就能感受到满满的重庆市井烟气息。
场景布置上，也有微调，就是加入了一些广州的元素，像这个街标，就加了“广州”做招牌，字是黄色的，会发光。
他们就是营造出80年代小巷吃火锅那种感觉，桌子都是这个四人的小方桌，挺简陋的。
餐厅有二层，二层的空间更大一些，过道上使用了很多以前港台明星的海报。
楠三娘绵绵冰，就是一种类似冰沙的甜品。
但他们创新了一下，上面加了一些，看起来像面条一样的东西。
三姐小面，是不是很有街头小贩那种感觉？
鸟笼、凉晒的衣服，都是挂出来，食客在坐在下面吃火锅，要的就是一种怀旧感。
我们点的是鸳鸯锅，外边是麻辣的，中央的菌汤的。
羊肉卷，这个某团上有团购，18元一份，还可以。
八宝茶，吃火锅热气，喝这个下火。
鸭血，这个放入麻辣锅里面，需要烫的时候很久，但血块嫩滑好吃。
自己可以去自助调料那儿配制一些调味，我口味比较重，所以吃得咸一些。
这次赠送了两碗冰粉、一碟酥肉和羊肉卷，买单，一大一小优惠后，大约是250元吧，就是人均得一百多，这顿火锅吃得不平宜，但味道来说，我觉得还算可以。
但看他们家，每天都是这么多人排队，排队等位正常都是要一个多，二个小时，也是挺让人费解的。
然后旁边还有几家火锅店，什么聚贤庄，大龙焱这些，基本上是没啥人排队，但去的人不多，从外面看，他们那些窗位的位置都是空着的，搞不懂。
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