- 今日關鍵詞：臭豆腐 -
01
「 這是屬于石龍的味道 」
“這'臭'味，遠遠就聞到了”
沒錯，這裡是石龍版的光明市場——沙頭角！比起來逛街，有料妹認為更吸引的是讓人挑花眼的美食。像壽司、鹹酸、章魚小丸子...畢竟沙頭角的美味實在是多。
其中四眼臭豆腐是有料妹的首選，第一次吃臭豆腐就是他們家的，以前擺在沙頭角裡面不起眼的路邊。如今美食街改造，很多熟悉的老店鋪搬進新攤位，四眼臭豆腐也一樣。
這一串串扁扁的臭豆腐，還是熟悉的味道。每次來沙頭角玩，第一時間就會買幾串邊逛邊吃。
即使工作日，來幫襯的老熟客還是很多。臭豆腐阿姨笑着說：“周末仲加多人哦，好似過年一樣咁熱鬧！”
02
「 一口就驚豔！必須拿下 」
“價格親民，最重要的是味道一直不變”
“老闆娘，10蚊臭豆腐，要甜辣”
好吃離不開“用心”二字。從豆腐到醬料，全都是阿姨自己做的，每個環節都不馬虎~
阿姨娴熟地把提前鹵制好的豆腐放入油鍋裡慢炸，豆腐在油裡滋滋滋直冒響。炸好一撈起，聞着就巨香，誰能頂得住啊！
四眼仔臭豆腐黃燦燦的，看上去和傳統的臭豆腐不太一樣。炸好之後掃上靈魂配角——特制醬料和蔥花，臭豆腐香味加倍！（連不吃蔥的都說棒）
/
這裡有四種口味選擇：原味、甜、辣、甜辣。考慮到街坊多數不是很能吃辣，是以阿姨細心調整辣度，其中甜辣味最多人點。
臭豆腐每一口都很酥脆，并且焦香十足。再加上有一點點辣提味，滿嘴留香，吃起來簡直欲罷不能。
咬開臭豆腐，裡面的鹵水汁biu出來~一定要熱騰騰吃才夠香，冷了口感就沒那麼好了。
一傳十，十傳百
四眼仔牌臭豆腐好吃的事傳到街知巷聞
它不知不覺陪伴石龍人很多年
不管是以前放學還是現在下班
總是忍不住買份臭豆腐
你，今天吃了嗎