在日常生活中，我們對古代的社會都充滿了好奇，尤其是原始社會時期古人的生活究竟是什麼樣，他們能吃得飽，穿得暖嗎？其實，這一問題的答案都在喇家遺址中，因為專家出土了一碗面條，裡面兩種配料讓我們對古人的生活有了全新的認識，究竟是什麼配料呢？如果您也好奇，下面就讓小編來給您從頭揭秘吧。
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喇家遺址位于青海民和縣的喇家村，是一處新石器的時代的人類聚居遺址，距今已有4000多年的曆史。在上世紀70年代，當地村民在此處開荒耕地的時候，經常能挖出來一些古代陶器和石器，甚至有時候還能發現遺骸。後來，此事一傳十，十傳百，就被縣裡的文化局知道了，于是他們安排了幾位考古專家到喇家村調查，并對發現陶器的區域進行保護。專家們經過深入研究，确定這是一處史前遺迹，但由于當時不具備發掘條件，是以一直到1999年喇家遺址才被人們所知。
自1999年以來，專家們對喇家遺址進行了發掘和清理，結果令所有人都感到驚奇的是，在喇家遺址的土層下竟然有數千具古人遺骸，經過法醫鑒定這些遺骸都是非自然死亡。專家們推測，或許是4000年前發生了一場災難，将喇家人的聚落徹底摧毀，并且這場災難突如其來，很多人都來不及逃走，由此專家們也想到西方著名的“龐貝”，而此後喇家遺址也被人們稱為“東方龐貝”。
除了遺骸之外，專家們也清理出大量的房屋遺址，出土了陶器，如陶罐和陶碗，并且還發現了大量動物遺骸，表明了當時的喇家人已經開始圈養牲畜。值得一提的是，專家們在清理一處房屋遺址時，在門口竟然發現了一個倒扣在地下的陶碗，比我們現在用的碗要小，專家小心翼翼地将陶碗拿起了，結果剛拿到一半碗裡就掉下來一坨東西。于是，專家們蹲在地上仔細觀察，發現這坨東西的頂部有幾根米黃色物質清晰可見，後來經過化學鑒定竟然是面條，不過和現在的面條不同。
專家們表示，這碗面條是用黍米面做的，就是我們日常生活中黃米面，通常用來做糕點或者是釀酒，因為黃米面的口感不好，是以我們現在都不用它生産面條，而主要用小麥面。在當時，古人還沒有小麥，是以也就隻能夠用黍米，不過讓專家們感到疑惑的是，這碗面條的口味究竟怎樣呢？
一碗面條能儲存4000多年确實罕見，是以專家也對其進行了深入研究，結果在後來還發現面裡面有大量的動物油脂，由此說明古人在面條中加入了肉湯，否則怎麼會有油脂呢？對此，專家們都表示，這不是一碗普通的清水白面，而是一碗香噴噴的肉湯面。不僅如此，專家們在面條中還發現了一些灰白色硬物，經過化驗确定是碎骨渣，而且還是野豬骨頭，但可惜的是專家們沒有發現肉，說明了當時他們把肉和湯分開，肉直接吃，等肉吃完了再用肉湯煮面，期間也許不小心把碎骨渣倒進了面中。
肉湯和骨渣的發現，也讓我們對當時喇家人的生活有了全新的認識，他們不僅能吃得飽，甚至還能吃得好，并且從他們圈養牲畜也能說明從不缺肉食，或許有些人甚至都很肥胖。我們可以想想一下，一個人喇家人煮好了一大碗肉湯面，站在門口一邊曬着太陽，一邊大口的吃着香噴噴的面條，心裡還想着對未來美好生活的規劃。突然，一陣地動山搖打破了他的 計劃，接踵而來的便是一場地震災難，他趕忙丢下手中的碗就跑，但可惜沒跑多遠就掉進了一條地縫中，隻留下這碗面被泥沙掩埋，直到4000多年後被專家發現才重見天日。
不管怎麼說，喇家遺址的面條是一個偉大的發現，也是現如今專家們研究喇家遺址，或者是同時期其他遺址的重要資料，因為它是喇家人生活最真實的，最直接的反應，揭秘了當時古人的生活水準，還讓我們知道了更多鮮為人知的曆史奧秘。
參考資料：
《東方龐貝》作者:王仁湘，出版社:陝西科學技術出版社
文瀾海潤工作室主編文秀才，本文撰寫：特約曆史撰稿人：劉立江的