營養狀況改變了，疾病就少了“良好的營養就是預防疾病的堡壘，而這堡壘的大門是随時為你（我們）敞開的”......目前增長率

營養狀況改變了，疾病就少了

“良好的營養就是預防疾病的堡壘，而這堡壘的大門是随時為你（我們）敞開的”......

目前增長率最快的疾病首推是高血壓病、心髒病、糖尿病、癌症和中風。對現代人而言，若能夠躲過這些疾病，已經是很幸運的了！而這些疾病都不是傳染病！我想，大家都有一個共同的目的，那就是設法減輕疾病的痛苦，追求健康快樂的生活。那麼，注意營養才是健康與保健的最佳途徑。（華盛頓大學醫學院教授桑克博士）

營養的流失與不足，往往是因為食物的加工處理所造成的，這是我們追求健康不可忽視的事實。

營養不足引起的疾病，在未造成嚴重傷害以前及時補充所需營養，便可重獲健康。然而，如果我們能防患于未然，不是更好嗎？

營養學并不是用來醫治疾病，但是它卻是追求與維護健康所不可或缺的知識。

營養學是研究健康；醫藥學是研究疾病；有病在醫治，無病在保健，保健在堅持。急病在治，慢病在養；傳染病在防治，非傳染病在調理；能吃藥不打針，能打針不打點滴；盡量不吃藥、少吃藥、吃少藥、不經常吃藥、不長時間吃藥、快速停藥。——《喚醒自愈力：用禅的智慧療愈身心》