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小時候，大人告訴我們一日三餐要按時吃。長大後每天忙碌奔波，為的就是一日三餐。我們從來沒有提出過疑問。為什麼一日要三餐？一日三餐的習慣又是從哪裡來的？
古時候的人都是一日兩餐的，當然不是因為饑荒，是因為古人認為，一天當中用過兩餐，就意味着一天就要過完了。直到漢朝初才有 人開始一日三餐。
《史記》上是這樣記載的，說是劉邦想當關中王，項羽聽到這個消息後，就用一日三餐犒勞士兵，激發士氣。劉邦一看，欸！這方法不錯，他也采用這個方法來激發士氣，使得漢軍士氣大振，很快就打敗了項羽的軍隊，建立了漢朝。
漢朝建立後，社會發展逐漸穩定，人們的生活水準有所提高，有的地方開始施行早、午、晚飯制，也就是古人說的“三食”。 直到唐宋時期，一日三餐才普遍傳開，成了大衆化的習慣。
在敦煌餐制的研究發現，敦煌地區在唐末五代時期，有了在兩餐之間加小食的習慣，也就在早晚兩餐之間加食一些點心小食，一直到現在，還有很多地方把午飯叫作“吃點心”。
其實，一日吃多少餐取決于社會的進步，以前，物質匮乏，饑荒連連，可能一天也吃不上一餐。現在不同了，我們的 社會高速發展，糧食大豐收，一日三餐根本不是問題，甚至有 人一日吃四餐五餐。
對了，你今晚的宵夜約了嗎？
