#喝酒筆記#CastellodiAlbolaChiantiClassicoRiserva生産商：CastellodiAl

#喝酒筆記#

Castello di Albola Chianti Classico Riserva

生産商：Castello di Albola

産區：意大利經典基安蒂珍藏

年份：2017

葡萄品種：桑嬌維塞

度數：13%

價格：二十歐左右，看到國内有家電商在賣，貌似三百多，可惜下架了[捂臉]

我的評分：92

櫻桃、樹莓等紅色水果的香氣，隐約有點花香。入口後有潤潤的木頭甜香，這點我非常喜歡，于是腦補了一個在樹林裡的草地上野餐，陽光照進樹林的場景。

酸度比較高，單甯的澀感起初很明顯。醒酒後澀感減少，平衡感還不錯。還感受到一點煙草葉等比較成熟的香氣，bia ji嘴之後平淡地消散。

之前去酒莊的時候，買過一箱“不Riserva”的版本。這幾天在朋友家喝到了Riserva的。

它們的主要差別是“不Riserva”的是在斯洛文尼亞大桶裡陳年了12個月，然後裝瓶；Riserva的是在上市前陳釀了将近三年，其中包括14個月的橡木桶陳年（40%法國橡木桶，60%斯洛文尼亞大桶）和18個月瓶中陳年。

法國橡木桶陳年和瓶中陳年後，開頭的水果香氣很成熟飽滿，讓我期待後面有更棒的層次感，但是沒有。不過考慮到價格，也是很棒的體驗了。

像這家酒莊這樣的平價的Chianti，我還是更喜歡“不Riserva”版本，水果的鮮活感更強，花香也更明顯。