南方3大“失敗酒”，因太便宜而被嫌棄，卻是不含1滴酒精的優級純釀
為啥好酒都在南方？
撇開名酒最多的四川、貴州不談，江蘇有洋河，安徽有古井貢，湖北有白雲邊，哪一個都是在白酒市場響當當的存在。
這其實和地理位置、氣候環境有着很大的關系。
雖然南方出好酒，名氣大的好像也就這樣幾個品牌。被埋沒的還是要占大多數，是因為它們品相不足嗎？當然不是！
其一是沒有搭上時代的順風車，錯失先機
白酒在90年代是一個風口，白酒的傳統競争被改變。從拼酒質過渡到了拼宣傳，90年代的“三大件”，彩色電視機絕對是重頭戲。
電視廣告作為新潮，逐漸替代了傳統的宣傳方式。
“喝遍天下酒，獨戀黃山頭”、“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”等一句句脍炙人口的廣告詞就是在那時候逐漸變成了不少人的回憶。
這也是白酒廣告的一個高峰，不能說廣告給白酒帶來了多少銷量，但知名度這塊确實是到位了，以緻于現在不少酒友喝酒還是會選擇黃山頭、沱牌等。
錯失這次機會的白酒，需要付出更大的代價才能達到同樣的結果。
最好的例子就是洋河與勁酒，在千禧年後它們倆的廣告才開始發力，但廣告的投入和數量都要比第一批白酒廣告大得多。
其二是白酒的市場定位太過于局限，“吃大鍋飯”
白酒的定位基本上不會用口感去做定位，隻會用中低端、次高端、高端去劃分。
這是因為白酒存在社交性，而不是像簡單的水果飲料一樣隻看口感。
但這樣分的壞處就是能在固有環境下脫穎而出的的白酒很少，中低端常見的一直是紅星、汾酒等，而高端的則是清一色“茅五劍”。
其三是“定價失誤”，遭到酒友嫌棄
在這個追求成本效益的時代，白酒的成本效益也成為了酒友選擇的重要名額。
但難出頭就意味着知名度不夠，知名度不夠就會導緻酒友的不信任，進而銷量下滑，這是個惡性的閉環。
不加酒精的純糧好酒因賣的便宜遭到了酒友的嫌棄。雖然可惜，但這就是現狀。
值得一提的是不少南方酒友家鄉除了最出名的那個，一定還有其他比較知名的白酒，江蘇的“三溝”，安徽的口子窖就是很好的例子。
下面就來盤點一下南方的3款“失敗酒”，歡迎酒友在評論區補充。
“老八大名酒之一”——全興大曲（四川）
現在可能對“另一個名字”比較熟悉，那就是水井坊。
全興大曲在第二屆名酒評比上獲得了“八大名酒”的稱号，此後便一直享受着它所帶來的紅利，之後10多年的銷量一直很樂觀。
在1997年成功上市，銷量又迎來了一波提升。
“但當時全興大曲還年輕，不知道命運饋贈的任何禮物都暗中标好了價格。”，公司全心全意地付出把全興大曲送上了“一線名酒”之列。
但開拓水井坊造成的資源傾斜又讓全興大曲開始了下坡路。
雖然在酒質上依然保持着自己一貫的高品質，但昔日的名氣已經随風而去，現在基本上隻有四川的酒友知道。
君中元私藏酒（貴州）
釀造人是曾傳政，他和白酒打了40多年的交道，曾拜師于茅台原廠長李興發的門下，他對白酒的觀念很純粹，就是用心釀好酒。
這款酒則正是時間與匠心的藝術，從原料到成酒經曆了10個春秋。
原料隻采用紅櫻子高粱和優質小麥，堅持純糧釀酒，全然不顧成本帶來的負擔，慢工出細活才是釀酒的捷徑。
工藝則是嚴格執行的坤沙工藝，成酒後經過精心勾調，才會流通到市場上。
因為沒做好宣傳，小衆是必然的。但這樣的做法得到了當地酒友的認可，雖然代價很大。
酒液在歲月的沉澱下變成了透亮的微黃色，倒在杯中有着明顯的挂杯。
品一口醇厚的口感令人拍案叫絕；甘潤且不失沖擊力，辛辣與回甘恰到好處。最重要的是醉得慢醒得快，不小心喝多了也不用擔心，不會影響第二天。
昔日的“三溝”——今世緣酒
今世緣酒的前身是高溝酒，與洋河齊名，被稱為“三溝一河”。
單拎出高溝酒而不提另外二溝是因為高溝酒算是“老光瓶”中轉型比較成功的，在80、90年代高溝酒同樣是因為酒質獲得了酒友和評酒會的青睐。
一時間銷量和名氣在江蘇當地都算是“頂流”。
之後高溝酒嗅到了白酒的大風向，就是做精品化、高端化産品，于是高溝酒順勢而為，改名今世緣，又推出了口碑不錯的國緣酒。
現在高溝酒依然活躍在不少江蘇酒友的酒桌上。