今天是農曆臘月二十三
大陸北方地區小年
小年是春節的序曲
年味，從小年開始越來越濃
在大陸
北方小年是臘月二十三
南方小年則是臘月二十四
無論哪天
大家熱愛生活
期待幸福美滿的心願
都是一樣的
小年以後
進入準備過年的階段
貼春聯、剪窗花、買年貨
……
家家戶戶忙新年
在北方，小年這天必不可少的
是一盤熱氣騰騰的餃子
南方人則會選擇吃軟糯的年糕
寓意生活水準一年比一年“高”
小年這天祭竈
是民間流傳極廣的傳統習俗
吃一顆甜甜的糖瓜
讨一個來年的甜蜜與歡喜
晶亮瑩白，脆甜香酥
輕輕咬一口
齒頰間滿是麥芽糖的清香
糖瓜的主要原料是麥芽糖
還要摻上一些黃米，熬制而成
抽成長條的糖棍稱為“關東糖”
拉制成扁圓中空的造型就叫做“糖瓜”
冬天，把做好的糖瓜放在屋外凍一凍
再吃時，涼涼脆脆，别有風味
“二十三，糖瓜粘”
祈福新的一年平平安安
山東膠州羅家村的一個家庭糖坊裡
制糖師傅們
正在忙着趕制糖瓜、糖闆和花生酥糖
燙手的麥芽糖、水汽缭繞的工作間
美味的糖瓜經過制糖師傅們精心調制
新鮮出爐
當地村民說
“古法制作的糖瓜
是從糧食中提取出糖分
并純手工制糖
不會齁嗓子，也不容易讓人長胖。”
如今，傳統純手工的糖瓜制作
已成為當地的非物質文化遺産
小年這天，家裡還要掃灰塵
“塵”與“陳”諧音
寓意把陳舊的東西和過往的煩惱
一掃而光
還有些地方
小年這天就開始貼春聯了
喜慶的紅紙配上酣暢的書法
年味兒十足
人們還會在這天
巧手剪窗花
雅緻精美的窗花
盡是人們對美好生活的祈盼
小年，寄托着中國人辭舊迎新
迎祥納福的美好願望
小年到，年味濃
祝願您和家人幸福平安
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▍來源：今日視焦網絡台、CCTV-1
▍編輯：張 媛
▍責編：潘 甯
▍稽核：今日視焦網絡台
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