臘腸是一種中國特色肉制品，洋芋焖臘腸，臘腸炒蒜薹，臘腸蒸蛋，臘腸飯等等，都是鮮香的美食，品嘗美食對于老百姓來說就是一大樂事。這個地方的臘腸别有風味，去過這裡的人都對這裡臘腸，醬油，醬鴨等美食念念不忘。這個地方就是安昌。
安昌古鎮是紹興有名的四大古鎮之一，是浙江省第一批公布的曆史文化名鎮，是紹興最原汁原味的古鎮。
安昌古鎮位于紹興市柯橋區境内西北端，始建于北宋時期，後因戰亂，多次焚毀，又于明清時期重建。其建築風格傳承了典型的江南水鄉特色，一衣帶水，古樸典雅。這裡是魯迅筆下的小紹興，是看杜戲的地方。
老街依河而建，河的南邊是民居，河的北邊是商市，兩岸之間有着古橋相連。民居那邊有着帶頂棚的長廊，可以遮陽擋雨。商市的店鋪作坊各具傳統特色。這裡的小橋也非常有特色，“拱、梁、亭”各式，千姿百态，古樸典雅。其中最著名的是名為福祿、萬安、如意這三座橋，古鎮人家嫁女兒時，都要走全三橋。象征着美滿的寓意。
安昌古鎮的特産有很多，安昌臘腸、扯白糖遠近聞名，古鎮上的“仁昌醬園”不僅僅是一處風景，也是安昌臘腸好吃的秘訣之一，遊客來這裡遊玩後都要買一些回去。臘腸是安昌的特産，四季都有，又以冬季所制的為佳。臘腸都是居民手工制作的。腸衣選了優質豬小腸，灌上豬後腿精瘦肉制成的肉糜，灌好後就挂在自己房前的河邊，一串串臘腸成了河邊獨特的風景線。
這個古鎮裡民風淳樸。從2000年開始，在每年的臘月都會舉行安昌古鎮臘月風情節。遊客們可以看到古鎮人迎接新年的熱鬧景象。在這裡，遊客能看到裹粽子、灌臘腸、舂年糕、扯白糖這類的傳統美食工藝，近距離感受傳統的美食手藝。除了這些之外還能欣賞到獨具特色的民俗表演，像社戲、蓮花落、腰鼓、猜謎等。
小鎮裡最具特色的除了臘月節就是水上婚禮了。水上婚禮是當地的傳統習俗，男方的彩禮要在前一天下午用木船送到女方家中。第二天一早新娘穿上紅棉襖登上喜船，被男方的迎親隊伍接走，場面喜慶，熱鬧非凡。
（文中圖檔來源于攜程簽約旅行家@lemon趙少）