近日，奈雪的茶釋出第四季度公告稱，其自研自動化制茶裝置已經開始進入遴選生産商及試生産階段，相關裝置陸續在部分門店營運閑時投入試用，初步預計将會在2022年第3季度前，在全國奈雪的茶門店獲正式應用。
奈雪的茶表示，有關自動化裝置及措施預計将降低公司茶飲店人力成本，減輕人力成本剛性。奈雪計劃在正式應用後的适當時間披露有關成本降低的量化名額。
據公告，截至2021年年底，奈雪的茶經營門店數量達817家，其全年展店目标基本完成。 Q4以來，在新品、營銷活動的驅動下，奈雪的茶門店同店收入已經基本持平去年同期水準，部分成熟門店已實作收入同比增長。奈雪作為行業領跑者，品牌、數字化等方面能力得到持續驗證。
近年來，數字化更新成為未來新式茶飲品牌着力點，将賦能新式茶飲品牌增加營收，降本增效。根據奈雪的茶财報顯示，2021年上半年，奈雪的茶科技能力建設投入4830萬元。據了解，奈雪的茶早在2018年就已開始布局數字化轉型戰略，通過研發自動化裝置簡化茶飲制備流程，優化操作效率及更好保障産品标準化輸出，進而提升顧客體驗。同時通過整合各大業務系統，建立智能化營運決策體系，幫助門店更精确地制訂生産與銷售計劃，進而提升營運效率。
目前，奈雪門店擴張速度加快、茶飲上新迅速、産品制作流程繁瑣，需要數字化裝置來提升營運效率。除了數字化裝置的投入之外，奈雪的茶還在加快推廣自研數字營運系統，進行數字化門店管理，實作原材料自動訂貨補貨、員工自動排班、優化操作動線設計、優化茶飲制作标準流程等精細化營運措施，大大降低操作難度和營運成本。
在服務方面，奈雪的茶積極做數字化門店服務更新。如借助微信小程式等數字化工具來改善顧客體驗，引導顧客靈活點單，進而提升門店營運效率。奈雪的茶還通過消費積分、會員權益等方式對顧客實施精細化管理，加上茶飲之外烘焙産品、零售産品的提供，幫助品牌更好地滿足顧客的日常需求。
據奈雪的茶上周釋出的《2021年大資料報告》，過去一年中，奈雪的茶線上點單占比超７成，線上訂單數相比2020年增加64％。同時，全年平均堂食制餐時長相比上年進一步提升；近84％門店實作了非高峰時間堂食６分鐘内出餐。截至2021年12月31日，奈雪的茶目前的會員數已經超過4300萬，較上年年末增長44％。
奈雪的茶《2021年大資料報告》
“通過數字化工具，我們有機會與消費者更好地溝通。消費者在不同管道的回報，都會幫助我們做出更有利于使用者的決策。”奈雪的茶創始人彭心表示。未來，奈雪的茶還将繼續投入到更多的數字化建設當中，用技術的力量為消費者打造美好的生活方式。