父母都希望自己的孩子可以聰明伶俐，智慧滿滿，但是你知道怎麼做才能讓孩子更加聰明嗎？
有一些研究更加具體的指出，人與人之間的智力差異，大約50%由遺傳差異造成，其餘的50%則由環境因素來解釋。
環境因素包括但不限于孩子平時的家庭環境，教育環境，飲食環境等等。今天咱們就來說說飲食，是怎麼影響孩子智力的。
幼兒期不健康飲食影響兒童智商
納入3575名兒童資料，在4歲時評估飲食模式，評估10-13歲時的認知能力，并記錄BMI、腰臀比、體脂率等肥胖相關名額；
與健康飲食模式的兒童相比，4歲時歸類為高能量飲食模式或零食模式的兒童，其在10-13歲時的總智商、語言智商、表現智商等方面的得分更低；
中介效應分析提示，兒童肥胖并不能解釋飲食模式和智商之間的關聯；
本研究支援早期不健康的飲食模式與未來較低的認知能力有關，但這種影響并不是由肥胖介導的。
日常生活中哪些因素會影響孩子智商？
避免熱量過高：攝入食物的熱量過高會降低神經突觸可塑性，影響學習、記憶能力。
避免重金屬：很多重金屬對神經細胞有毒性，損害大腦發育。
日常用品：很多日常用品比如廉價的塑膠玩具，顔色特備豔麗的碗筷等，這種物品的鉛含量往往不低。
哪些食物可以幫助大腦發育？
花生：花生又叫“長生果”，其中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，它們是神經系統所需的重要物質，能夠延緩大腦功能的衰退，抑制血小闆凝集，防止腦血栓的形成。
魚肉：魚肉中富含豐富的DHA，這種物質又被稱為腦黃金，對于大腦發育非常有幫助，尤其是三文魚等深海魚，表現更為突出。
雞蛋：雞蛋含有的軟磷脂、甘油三酯和卵黃素等，對神經發育有着重要作用。
南瓜：南瓜中含有豐富的β-胡蘿蔔素，有研究發現，多攝入β-胡蘿蔔素可以維持較為敏銳的思考能力。
牛奶：牛奶含有豐富的蛋白質，鈣以及人體必需的氨基酸。同時還還有對神經十分有益的維生素B1等元素。
生活中還有哪些因素會影響大腦發育？
減少飽和脂肪酸攝入：飽和脂肪酸的能量過高，會加速認知衰退，對腦外傷者、老年人的認知的損害還會惡化。是以這類食物要少吃。
減肥：人體脂肪會分泌一種激素，這種激素叫做瘦素，有研究發現，老鼠的瘦素受體功能異常，會影響學習能力，而如果在大腦中注射瘦素，就可以恢複如初，并且與進階認知功能有關的前額葉、與學習記憶有密切聯系的海馬等區域，也會受到瘦素的影響。
運動：有研究發現，運動對一些神經系統的疾病也會有正面效果，是以除了飲食以外，運動也不要放過哦~
睡眠：賓夕法尼亞大學刊登在《美國老年醫學學會雜志》上的研究稱：午睡不超過1小時最好，可有效減緩大腦早衰。
分析結果顯示，與每天午睡1小時的人相比，不午睡的人認知能力下降風險增加了4-6倍；與午睡1小時以上的人相比，午睡1小時的人在各項測試中成績更好。
健康的飲食，對每個人來說都非常重要，然而對正在發育中的身體和大腦而言，可能尤為重要！
幼兒期也是養成健康生活習慣和飲食口味的關鍵時期。在這期間，家長要做好輔助工作，幫助孩子打下健康醫生的堅實基礎。
參考文獻：
[1] 《幼兒期不健康飲食影響兒童智商》熱心腸日報
[2] 《吃什麼，會影響孩子的智力》夏天的陳小舒
[3] 《怎麼吃能補腦？【營養師顧中一】》營養師顧中一
[4] 《吃核桃不補腦！想「補腦」應該這樣吃》丁香醫生
[5] 《吃啥補腦？這些别錯過（内含食物克數表）》新浪育兒
[6] 《大腦最愛的食物，核桃隻排第四名，第一名誰都想不到！》做飯很簡單
[7] 《午睡不超過1小時減緩大腦早衰？》半島晨報
個人介紹：營養師Vivi（朱雨薇），中國首批注冊營養師，海歸營養學碩士，國家一級公共營養師，嬰幼兒輔食專業委員會副主任委員，中國科普作家協會母嬰學組成員，全網粉絲一百萬+，專注傳播國際主流的母嬰育兒、營養食育等科普知識。歡迎在企鵝号和各個平台關注我呀～