香蕉不僅便于攜帶，儲存，而且無需清洗和去皮即可食用。更重要的是，從營養的角度來看，它就像運動員的"能量棒"！
1、碳水化合物豐富，能快速補充能量
每100克香蕉含有約22克碳水化合物，非常豐富，可以更快地補充運動員所需的能量。
而與脂肪、蛋白質等"能量補充劑"相比，香蕉碳水化合物更容易被人體吸收，可以減輕人體的消化代謝負擔，更适合一些短期的競争。
2、富含鉀，能緩解神經肌肉緊張
運動後，身體出汗很多，容易導緻體内鉀含量下降，可能引起肌肉系統異常、麻木症狀。
另一方面，香蕉是典型的"高鉀水果"，每100克香蕉含有約256毫克的鉀。運動後吃香蕉可以幫助補充鉀，更好地保持細胞内外液體的滲透壓力平衡，緩解神經肌肉緊張，保證良好的運動狀态。
3、飽腹感強，可減少運動時的饑餓感
香蕉是一種固體食物，飽腹感強，能減少運動時的饑餓感，而香蕉的含水量高達75%，而且主要是失去混合水的流動，吃完後放水速度慢，不易使人想上廁所，影響遊戲狀态。
4、含有微量生物胺，能幫助調節情緒
香蕉，也被稱為"快樂水果"，含有生物胺，如血清素，多巴胺和去甲腎上腺素，有助于調節情緒。例如，香蕉中的物質5-血清素可以使人們感到放松和快樂，這有助于緩解運動員在比賽時的緊張情緒。
此外，香蕉對一般人群有以下好處：
它富含抗性澱粉，可以幫助延緩飯後血糖的升高;
它富含鉀，可以幫助控制血壓和調節心率。
它富含鎂，可以減少血液中的膽固醇含量，并有助于降低動脈粥樣硬化的風險......
來源：北京衛視《我是醫生》