600多年曆史盛家火燒！榮成非遺美食暢銷春節市場

齊魯網·閃電新聞1月18日訊 春節到來之際，榮成市石島管理區斥山街道盛家村村民異常忙碌，村民在趕制傳統名吃非遺美食盛家火燒，做好的火燒被打包、裝箱，通過電商平台銷往外地節日市場。

據盛家村火燒第7代非遺傳承人盛元淑介紹，盛家火燒有600多年曆史，世代相傳，逐漸發展成為了膠東地區的美食老字号。因吃起來又脆又香，而且便于攜帶貯藏，深受出海漁民厚愛。随着“盛家火燒”在社會上得到廣泛認可，其已成為當地優秀旅遊商品，入選威海市非物質文化遺産名錄，節日暢銷美食。

閃電新聞記者 肖夢凡 通訊員 楊志禮 劉耀聰 報道