1月16日，在榮成市石島管理區斥山街道盛家村，村民在趕制既是傳統名吃又是非遺美食的盛家火燒，打包、裝箱，通過電商平台銷往外地節日市場。
據盛家村火燒第7代非遺傳承人盛元淑介紹，盛家火燒有600多年曆史，世代相傳，發展成為膠東地區的美食老字号。因吃起來又脆又香，而且便于攜帶貯藏，深受出海漁民厚愛。随着“盛家火燒”在社會上得到廣泛認可，成為當地優秀旅遊商品，入選威海市非物質文化遺産名錄，節日暢銷美食。
（大衆報業·大衆日報用戶端記者 陶相銀 通訊員 楊志禮 劉耀聰 報道）
1月16日，在榮成市石島管理區斥山街道盛家村，村民在趕制既是傳統名吃又是非遺美食的盛家火燒，打包、裝箱，通過電商平台銷往外地節日市場。
據盛家村火燒第7代非遺傳承人盛元淑介紹，盛家火燒有600多年曆史，世代相傳，發展成為膠東地區的美食老字号。因吃起來又脆又香，而且便于攜帶貯藏，深受出海漁民厚愛。随着“盛家火燒”在社會上得到廣泛認可，成為當地優秀旅遊商品，入選威海市非物質文化遺産名錄，節日暢銷美食。
（大衆報業·大衆日報用戶端記者 陶相銀 通訊員 楊志禮 劉耀聰 報道）