莫擔心做飯路一無所知，誰不認識小臉姑姑。大家好，我是小面條。今天，小面條阿姨向集團推薦了六道春菜的做法。也許很多人不認為冬天還沒有結束，春天會降臨到我們每個人身上，根本不對。看着新年臨近，随着新年的步伐，新年也伴随着我們。明天是我們一年四季最期待的日子，立春。說起麗春，我們似乎能夠感受到春天的氣息，陽光和漣漪，溫暖的春天的花朵，不僅如此，春天的味道也會吸引大多數人的胃口。
今天，蕭面阿姨推薦了六道春菜的做法，這六道春菜前後春吃的風味不一樣。荔春去，最要吃6種春菜，新鮮可口營養，增強體質，易過春寒。這六道春菜也是我們家每年春後必吃的六道菜，吃春菜，嘗嘗春天的味道，就能感受到春天的美好和幸福，就能感受到平淡的日子，流淌着時間的營養。明天，春天，這6種"春菜"記得為家人吃，應該是季節好吃，不懂真正的可惜。現在我把這六種營養粥的做法分享給大家，像朋友一樣可以按照食譜去做，給家人一份美味，給親人一份愛。
6種春季菜肴
菠菜炒雞蛋
食材：菠菜1把，雞蛋2個，韭菜幾根，适量鹽，少許醬油送。
練習：1、菠菜到根部洗淨，鍋中加入水煮沸放入菠菜水中煮20秒，用冷水撈出冷卻，幹水切成小塊後。
2、将雞蛋放入碗中攪拌，将小洋蔥洗淨切成洋蔥。
3、将适量的油放入鍋中，倒入蛋液，蛋液凝固，迅速用鏟子搗碎。
4、倒入适量的油加熱，放入洋蔥炸香，放入菠菜段煎幾下，倒入炒雞蛋塊中。
5、然後加入适量的鹽，少許醬油，将火迅速炒均勻，将火熄滅出盤。
黃瓜炸木耳
材料：黃瓜2片，木耳1把，大蒜3粒，洋蔥1份，鹽，雞精，醬油适量。
練習：1、黑木耳早起泡，取根，放入沸騰鍋中，倒入水3分鐘撈上去，撕成小塊，
2、蒜蓉切碎，洋蔥切開，黃瓜洗淨，切成片。
3、放入鍋中加入油和洋蔥和大蒜，小火炒香，倒入木耳片煎幾下。
4、再放入黃瓜片中混合炒，調入适量鹽的雞精，适量原料泵送木耳黃瓜即可嘗到口感。
"冷苦菊"
配料：苦菊2朵大花，花生米适量，大蒜3粒，小米胡椒2，鹽1大匙，生泵2大匙，醋2大匙，少許白砂糖，少許雞精。
練習：1、苦菊去根切成3段，放入鹽水中浸泡10分鐘。
2、鍋中加入少量食用油，倒入花生米中，小火不停煎色降溫。
3、小米椒切成小塊，蒜蓉切末。
4、苦菊花洗淨出控水，放入油炸花生、小米胡椒蒜，加一勺鹽，少許白砂糖。
5、加入2勺生泵，2勺香醋，少許雞肉調味料，攪拌均勻。
"用韭菜幹的熟魚"
配料：韭菜一把，魚幹适量，辣椒幹3粒，大蒜3粒，醬油，鹽一點。
做法：1、韭菜切成段後洗淨，小魚幹水浸泡一會兒，清洗幹淨，控制幹水切成2段，幹胡椒切小段，大蒜切小粒。
2、倒入油加熱，放入魚幹炸幹水分，炒至金黃色，加入幹辣椒段，蒜蓉炒香。
3、放入切好的韭菜段倒入鍋中，炒韭菜變色，放入少許醬油、鹽、火炒片片刻出鍋。
"冷混筍絲"
配料：蘆筍1個，辣椒幹2個，鹽，糖，适量白醋。
練習：1、将嫩芽去皮洗淨，切成薄而均勻的絲。
2、将開水放入鍋中，加入一小勺鹽，水打開放入切芽絲中，水15~20秒出，迅速倒入冷水中浸泡。
3、煎鍋用少量油加熱，将2個幹辣椒壓碎炸。
4、将筍絲拿出來，将熱幹辣椒和熟油一起放在筍絲上，加入鹽、糖、白醋，攪拌均勻。
蘆筍炸雞
配料：蘆筍1把，雞蓉1塊，大蒜3粒，油1勺，鹽1大匙，少許酒，醬油，白胡椒，少許澱粉。
練習：1、将雞肉洗淨切成雞丁，放入少許酒中，打醬油，白胡椒粉，将少許澱粉攪拌均勻腌制成膜。
2、蘆筍洗去老根，将蘆筍切成傾斜的部分，大蒜切末。
3、将水放入鍋中，放入蘆筍水，煮熟約2-3分鐘，放入冷水中過涼。
4、煎鍋熱，加入适量的油，放入蒜蓉炒香，再将腌制好的雞瓣倒入鍋中炒，将雞瓣煮熟。
5、然後放入蘆筍段，炒均勻，加入1勺油和半勺鹽調味料，火炒幾次即可出鍋。
莫擔心做飯路一無所知，誰不認識小臉姑姑。大家好！我是小面條阿姨。不知不覺地在路上做飯，陪伴你五年！與一天相處，分享美食生活的知識，共同體驗美食生活的樂趣！在這裡，說聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章在這裡分享，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部發表評論表達您的觀點，我們會仔細閱讀您的每條留言
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