今天就和你分享一個美味的水烤玉米餅。這種用玉米面制成的蛋糕非常柔軟，又薄又軟，冷的時候不會變硬。牙齒不好，吃的也好消化，關鍵是不要一滴油，很健康，一起來看看怎麼做。
1、先在大碗裡加入200克細玉米面，然後往裡面加150毫升，剛燒開水，趁熱。熱後，玉米粉的味道會更細膩，香味會更濃郁。當你吃東西時，你已經準備好消化了。
2、再加入300g高筋面粉，再加一小勺鹽。
3、用筷子把所有配料放好，攪拌均勻。少量，加入180毫升約60度的熱水。将其攪拌成大絮狀并将其攪拌成大絮狀的優點是，當我們揉捏面團時，我們可以很容易地非常順利地揉捏面團。它還縮短了揉面條所需的時間。
4、揉捏後，先蓋上蓋子，然後靜置5分鐘。5分鐘後，讓我們再次揉搓它。這種揉捏的主要目的是使玉米粉和小麥粉完全捏合均勻。做玉米面包，吃不會變硬。然後蓋上蓋子，再醒10分鐘。
5或10分鐘後，将半鍋水加入鍋中，然後蓋上蓋子并點燃。在箱闆上撒上幹面粉，取出醒面團，揉捏以拍打空氣，然後将面團表面光滑，如果面團柔軟，可以多撒一點幹粉。在中間，再戳一個洞。
6、用切口刀切開，然後揉捏，擠壓生長帶，分成均勻的面劑。500克面粉，我有20個方面，
7、下面再放每個小面劑，給它一個光滑的，把臉的邊緣放進裡面，放在箱闆上，再放一個卷，像這樣，先放在那裡。然後取出第一個好，剩下的用保鮮膜蓋住，防止風幹，如果面團很軟，一定要多粘一點幹粉，否則很容易粘在箱闆上。
8、拿出意大利面條棒，我們開始上蛋糕，生魚片的過程，如果發現粘糊糊的箱闆，要及時撒上幹粉。最後，将其做成薄餅，厚度約為1毫米。
像這樣，能夠模糊地看到手指的厚度真是太好了。
9、水沸騰後，放入沒有籠墊的蒸籠中。
一個蛋糕的時間，大約30到40秒，是以放一個，蓋子，整個火。
直到你把最後一個餡餅放進去，然後蓋上蓋子，蒸2分鐘。
10、蒸好，我們直接打開鍋蓋，不用淺灘，再拿出來，一定要趁熱，把每個蛋糕都給它，這樣即使不使用油，蛋糕也不會粘在一起，如果熱了，可以拿一點冷水。
是以用玉米面做的水煎餅，沒吃過，就聞到了玉米面的味道。整個過程不使用一滴油，蛋糕不會粘，而且每個蛋糕，很薄，揉捏一捏，就不會碎。口感柔軟，牙齒不好也可以吃。而且它是蒸的，吃得太多，不會着火。
雖然是用玉米面做的，但是吃的時候，真的一點也不硬，在自己喜歡的菜卷上，真的很美味。
粗糧煮熟，美味健康。這很容易做到，如果你願意，試試吧。
這裡是小麥苗廚房，喜歡的話可以先收集，友善下次再找。