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"治理大國如煮小新鮮"，平凡的生活油炸和油炸，每道菜的味道都不一樣，每頓飯也有其自身的特點，但卻是同一個人感到幸福。嫩甜可口的豆腐一直是我最喜歡的菜品之一，烹饪方法也很多，其中，美味的泡菜肉豆蔻豆腐是一個不錯的選擇啊，鹹味可口，讓人吃得更多想吃。
泡菜肉豆蔻賣得很好，在吃的時候，用一些醬汁濃郁的桃園尖闵西瓜醬，味道更香，能拿起兩碗米飯。接下來，我們簡單跟大家講一講，教你好營養的泡菜肉豆蔻豆腐，解決米飯上瘾，一大盤不夠吃。
美味的泡菜碎豆腐
食材： 豆腐、桃園建民西瓜醬、泡菜、豬肉、姜蒜、酒、醬油、胡椒、鹽
做法：1、先将配料處理好，将豆腐沖洗幹淨，控制水分，用刀切成小塊，放入盆中;
2、再用清水洗熟腌菜，撈出魚，瀝幹水分;
3、到鍋底，加入适量的酒、醬油和鹽，攪拌均勻，将肉末腌制;
4、然後将洋蔥姜黃單獨處理，除去雜質，切成洋蔥、生姜和大蒜片
5、再用火鍋食用油，放入洋蔥姜蒜炒香，放入腌制的肉中，炒變色，放入泡菜，炒均勻;
6、然後加入适量的桃園建民西瓜醬和醬油，炒一會兒，倒入适量水，煮沸，放入豆腐，煮至配料成熟，加入少許胡椒鹽，調味;
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