主要材料 電源 主要
黃花魚幾片姜洋蔥幾根
輔料
适量油 一勺醬油 适量鹽
步驟 步驟 步驟 步驟
1
食材已準備就緒。
2
黃花魚張開肚皮，去掉内髒，表面的鱗片也被刮掉，兩邊都用花刀打，沖洗幹淨，放一點鹽。
3
生姜和韭菜分别放在盤子上。
4
将處理過的魚放在姜和韭菜白絲上，把魚放在花刀上，也插入姜片到魚身上，放入鍋中蒸8分鐘。
5
瀝幹盤子裡的水。取出生姜，将蒸熟的魚移到另一個盤子上。
6
撒上洋蔥，撒上醬油
7
最關鍵的一步是倒入一些熱油以刺激香氣。這種方法很容易做到，幾乎所有的海魚，小白也可以零故障喲。