痛風、痛風，痛到你快要發瘋！這可不是危言聳聽，真正體驗過急性痛風發作的人，應該對這句話深有體會。
在某一次痛風發作時，身體某一關節會突然出現灼熱、電擊一般的疼痛感，并伴随了局部紅腫、發熱等症狀。一個身體強健的青壯年，在痛風發作時，都可能會流下痛苦的眼淚！
沒錯，痛風就是這樣一種可怕的疾病，而追溯痛風出現的根本原因，則要提到代謝類疾病“高尿酸血症”。在臨床看來，它就是痛風發作的基礎，隻有在血尿酸水準嚴重超标，尿酸析出單鈉尿酸鹽結晶并在關節處沉積之後，急性痛風才會突然發作。
而高尿酸血症出現的原因，則相當複雜，這包括了遺傳基因、性别和年齡、生活方式與飲食習慣等多個方面。這裡要重點提到的就是飲食，以下幾類食物，就是升高血尿酸水準、可能造成痛風突發的幕後真兇，現在遠離或許還來得及：
1、酒精類飲品
越是發酵型的酒精類飲品，其所含的嘌呤成分也就會越高，比如啤酒就是典型的代表，而嘌呤的終末期代謝産物就是尿酸。
不但如此，就算嘌呤成分含量不多的酒精類飲品，其在體内代謝的過程中，也會導緻乳酸大量合成，這種成分與尿酸競争排出腎髒的機會，能夠抑制尿酸的正常代謝，且乙醇還會促進尿酸的生成，導緻血尿酸水準迅速升高。
在臨床上，有大部分痛風患者突然發病，其實都是在一次醉酒之後；
2、動物内髒
這是餐桌上最常見的美味，比如羊雜、豬肝、腰子、腦花等等。特别是受到養生界所說的“以形補形”影響，動物内髒還被賦予了健康的神奇色彩。
殊不知，動物内髒中所含的嘌呤成分極高，平均每100克動物内髒中，嘌呤含量就超過了150mg，屬于典型的高嘌呤類食物，對健康沒有任何益處；
3、各種濃湯
這包括了大骨濃湯、魚湯、火鍋湯等等，中國人認為濃縮的就是精華，經過長時間熬煮後的食材，所含的營養成分都滲透到了湯中，喝湯自然對身體有好處。
然而，你不知道的是，食物在長時間熬煮，所含的營養成分反而會被高溫破壞。而其所含的嘌呤，是一種易溶于水的特殊物質，它們會大量滲透到湯中，長期飲用反而容易造成高尿酸血症；
4、紅肉
所謂的紅肉，其實就是指大家日常食用的豬肉、牛羊肉，與家禽肉裡比起來，它們不僅含有更高的熱量、脂肪和蛋白質，同時其所含的嘌呤成分也極高。
有相關的研究顯示，平均每100g紅肉中，嘌呤含量也達到了150mg左右，和動物内髒同屬于高嘌呤食材。且長期大量攝入紅肉，還容易導緻肥胖出現。而就目前臨床掌握的資料來看，肥胖恰恰也是痛風的獨立危險因素。
寫在最後：總而言之，想要避免痛風再次發作、高尿酸血症患者想要預防痛風找上自己。
我們能做的就是從生活和飲食方面進行調整，減少以上幾類食物攝入、多飲水、多進行體育鍛煉，在必要時服用降低尿酸的藥物，都是很有必要的。