機關同僚很喜歡吃我烤的餅幹，今天剛免費烤了兩大盤餅幹，這個方塊特别好通過，擠壓餅幹的時候也特别光滑，不會擠花袋，而且烘烤後的圖案也很清楚，咬一口酥脆可口，一抹掉渣， 牛奶味飽滿。
所需材料：
黃油：200g，糖粉：100g，淡奶油：140g，低面粉：250g，玉米澱粉30g，奶粉：20g，鹽：2g
如何制作：
準備所需的成分并稱好體重
将低麸質面粉與玉米澱粉混合在篩子上，在室溫下軟化黃油，然後将奶油加熱至30-40度
将黃油放入盆中，加入粉末和鹽，并與刮刀充分混合，以防止粉末飛濺
塗抹到黃油體積變大，顔色變白，分成3-4倍成淡奶油，每次都需要送去充分吸收後再加下
将面粉、玉米澱粉和奶粉降低2倍，刮刀混合至無幹狀态
在袋子裡裝滿18顆牙齒，把面糊放進去，然後把花從烤盤裡擠出來
将烤箱預熱170度，烘烤約18分鐘
冷卻後，盡快密封并儲存
配方可制成50-60片;
如果天氣炎熱，将未雕刻的面糊冷藏在冰箱中，以避免水和油的分離;
我使用了一個85升的賽普拉斯6080烤箱，它獨立地上下控制，帶有M形熱管，在将一盤烘烤放入包裝好的第二盤後，繼續烘烤。