中國擁有五千年的文明曆史，自古以來的文人騷客以及風流名士更是數不勝數，香草、美人也都是他們自居的參照物，而在我看來，文人并非都愛香草、也未必都戀美人，但文人秉性必繞不開一個字“酒“。
枭雄曹操曾在《短歌行》中寫過：“何以解憂？唯有杜康”、竹林七賢嵇康、阮籍等人也總愛飲酒來映襯“是真名士自風流”的魏晉風采、而詩仙李白也多次在自己的詩詞裡用酒來聊表心中的不快與暢意，這才成為了餘光中筆下那般“酒入豪腸，七分釀成了月光，剩下的三分嘯成劍氣，繡口一吐，就半個盛唐”恣意潇灑遠去的背影。
仿佛對于文人而言，酒不僅僅是一種高雅興緻的展現，更是一種排憂解難的工具，它讓亂世之中的人逃離世俗的煩惱，讓迷惘的靈魂得到暫時的解脫，進而讓飲酒者将自己生活的喜怒哀樂與酸甜苦辣都寄托于酒中。
但是随着時代的不斷變遷以及人們生活方式的不斷轉變，人們已經不再單單關注于自己内心的想法，而是借“酒”衍生出更多如“婚宴”、“酒席”這樣的文化活動。
而在新中國成立之初，便就有這麼一段因酒結緣、因酒相識、因酒熟知的逸聞趣事。
戎馬一生，傳奇軍途
說起秦基偉将軍，大家或許并不是十分了解，因為他并非位列于“開國十大元帥”的列次中，是以我們對于他的名字與事迹都感覺有些陌生，但事實上，秦基偉将軍不僅僅是中國近代史上著名的将領，更可以說是一名“紅苗根”。
1914年11月，秦基偉出生于湖北黃安七裡區秦羅莊，一個全村姓秦，卻世代租種羅姓地主莊田的窮苦山村。
在他8歲的時候，父親撒手人寰、離開人世，留下他與哥哥相依為命，後來哥哥也因病去世，偌大破敗的草屋隻留下他一人，用瘦小嬌弱的身體去苦捱孤獨寂寞的時光。
是以打小起，秦基偉便習慣了挖野菜、砍柴賣、放牛、打短工的忙碌生活，因為隻有不停地工作才可以擷取活下去的資本，但同時，這樣艱苦卓絕、奮鬥不息的生活環境也造就了他勤勞、能幹的品質和剛毅、勇敢的性格。
由于從小便紮根生長于農民底層，是以秦基偉對于工農無産階級很是親近，對于那些仗勢欺人的地主财閥反倒是深惡痛絕。
例如有次，村裡的一家外來戶通過剝削緻富、為富不仁，于是秦基偉便偷偷潛伏到他家門口，要麼在門前放上一個稻草人、要麼在房檐挂上一塊大石頭，等到第二天早上，富人一開門，便要麼被吓了一大跳，要麼被砸得頭破血流，看到這樣惡人有惡報的情景，他才解了心裡的惡氣。
要說當時的秦基偉，可以說是人小志不小，盡管隻有10歲大，卻在他與同齡小朋友一同玩耍時說道：“将來，我一定要讓那些地主惡霸倒過來走路，看他們還敢不敢欺負咱們。”
于是，抱着這樣的思想覺悟與革命熱情，1927年，年僅13歲的秦基偉便積極響應革命熱潮，參加了兒童團、少先隊，甚至最終加入了義勇隊，參與了“黃麻起義”，而正是他這樣锲而不舍的投身抱負，也讓同村的鄉親們誇贊他為“紅色少年”。
後來，年僅15歲的秦基偉加入了工農紅軍，16歲時，成為了光榮的中國共産黨員。在部隊裡，盡管年齡小、體格矮，他卻憑借着自己過人的膽識勇氣與吃苦耐勞的優秀品性，成功擔任了紅四方面軍總部手槍營二連連長，并參加了鄂豫皖蘇區曆次反“圍剿”鬥争，盡管敵人攻勢猛烈，他也毫不畏懼、堅定抵禦，創造了一次又一次增援的奇迹。
而最讓他冠絕史冊的，便繞不開著名的上甘嶺戰役。當時是1952年10月14日，秦基偉三次請纓，最終成功地将手下軍隊改編為志願軍第三兵團十五軍，而正是這支剛剛轉編的軍隊，被要求堅守上甘嶺。
要知道當時的美軍共有6.2萬餘人、118輛戰車、350門大炮、3000多架次飛機以及200多萬發炮彈、萬餘枚炸彈，面對這樣幾乎不可能的要求，秦基偉卻堅定地應承下來，他鼓舞士氣、布局指揮，強硬履行中央的指令與期盼。
最終第十五軍嚴守上甘嶺40餘天，頂住了“世界戰争史上最猛烈的一次火力攻擊”，他們把美軍死死困在上甘嶺處，打得驕橫的侵略者驚聲四散、最終隻好再在談判桌前低下頭來，進而加速了抗美援朝戰争勝利的程序。
而正是這一場場勝利的功勳與不驕不躁，這才讓秦基偉于1955年被授予中将軍銜，并曆任雲南軍區副司令員、昆明軍區副司令員、司令員、成都軍區司令員。
他将一生騎跨戎馬，卻也用青春造就佳話與傳奇。
酒宴玩笑，撤職風波
而在秦基偉輝煌的戰争履曆中，卻還有着一次“被撤職”的意外風波，當時1963年12月至1964年2月，周總理、陳毅等一行人出訪亞非，回國後便将在昆明停留一段時間，各界人士對此都表示十分歡迎與期待。
而當時擔任昆明軍區總司令的秦基偉更是不敢怠慢，想要傾盡地主之誼，是以自他們飛機落地，便安排接機人員前去接風洗塵，而後，在軍區大院裡擺上迎接的酒席，等總理等人一到，便開始自己即興的演講，演講不長卻包含了對總理一行人莅臨的感謝、歡迎與榮幸的情感。
而他演講時的個人風采、口才情緒也深深感染到了在座的每位聽衆，于是當他說完：“獻醜”二字下場後，好友陳毅便湊了上來，誇獎他優越的口才與才華，秦基偉卻謙虛道：“不敢，不敢，陳老總這是在擡舉我，我哪裡有陳老總厲害，要說我厲害，那都是和陳老總學的。”
聽到這樣過謙且有些戲谑的回答，陳毅不免大笑起來，說道：“好你個秦基偉，現在都敢摸老虎屁股了！我看你這司令，當不長了！”
秦基偉慌了神，想着自己沒犯什麼錯誤，近期也未得罪于人，陳老總這話究竟是何意思？于是他慌忙問道：“老總，你這話是啥意思？我可沒惹你，也沒犯錯誤啊，為啥要撤我職啊？”
陳毅看見他慌了神，卻仍假裝不急不慢，回複他：“我是四川人，而你娶了四川的漂亮姑娘，那就是四川女婿了，我長你這麼多，也可以算得上你半個老丈人了，你給老丈人敬酒三杯，我就告訴你為啥子撤你的職。”
不過就是喝酒而已，對于拼酒量，秦基偉從未擔心過，因為戰争年代裡，紅軍饑寒交迫之際，都以喝酒取暖，是以秦基偉早在年輕的時候便練就了驕人的酒量。
于是他誇下海口：“老總這麼有雅興，莫說三杯，再加三杯，我也絕無二話。”
陳毅聽了他豪言壯語，便笑着讓警衛端來九杯酒，說道：“你小子不要認慫、到時候言而無信，說好六杯就六杯”，他邊說邊将酒杯遞到秦基偉的嘴邊。
而秦基偉并沒有推脫，反而将酒杯裡的酒一飲而盡，見秦基偉如此爽快灑脫，陳毅捧腹大笑，而後也喝了大半杯的酒，但後來，随着秦基偉實打實地将這六杯酒全部喝完，陳毅才剛剛飲下一杯半。
但事實上，由于陳毅的年齡早已過了花甲，他的酒量也大不如前，是以這一杯半的酒可以說是他的極限了，但為了不丢自己的面子，陳毅隻好說道：“算了，秦基偉我今天不跟你一般見識。喝酒你是喝不過我的，這麼好的日子你醉了不像話，你不能再喝就算了，我大人不計小人過，放你一馬。”
說完便就讓秦基偉把他送到客房，并叮囑秦基偉明日一定要來客房内，會告訴他撤職的原因。
外交之職，恕難從命
于是第二天一早，秦基偉便沉不住氣地跑到陳毅的客房，想要一探“撤職”究竟。
誰知當他推開門後，發現周總理也在房間内，正和陳毅一同享用早餐，二人見來者是秦基偉，便喊他不要拘束，來餐桌一起吃飯，但還不知撤職原因的秦基偉怎敢安心，生怕自己一不小心，又犯什麼錯誤，于是站在門口、顯得有點不知所措。
陳毅見此，不禁笑出了聲，他用手招呼秦基偉過去，語重心長地對他說：“秦基偉同志，我已經跟總理商量過了，決定提拔你來跟我當大使。”
聽到這句話，秦基偉在原地一愣，因為他半輩子都呆在軍隊裡，半輩子都沒離開過祖國的土地，這一下子要把自己的工作重心轉移到國外、外交上，他未免有點不知所措，不知如何回答。
陳毅見他這樣木讷的神态，不免安撫：“我知道這樣的調令很意外，但經過我們這次出訪國外，我發現中國外交團裡政治可靠、頭腦靈活、嘴巴能說的人太少了，而昨天你的緻辭，我和總理都認為相當好，我也覺得你非常适合做外交工作。是以你不要有壓力，你一定可以勝任的。”
面對老總的鼓勵，秦基偉也就不好再去推脫，而表示願意服從組織中央的一切調配，是以為了掌握更多的外交經驗，秦基偉便立即總結學習了相關的外交知識，但誰承想他居然在體檢一環上出了差錯，最終由于他的心髒疾病，而暫緩這趟路途遙遠而艱辛的外交之旅。
小結：
俗話說：“不打不相識”，秦基偉與陳毅元帥的相識卻可謂是“不醉不相知”，在此二人相處的過程之中，酒作為連接配接二人的媒體，讓他們在酒酣耳熱之際，了解、熟知彼此的真心與豪情，也洞悉彼此的優點與長處，“酒中覓友”的往事向我們印證了中國黨人的有血有肉與平易近人，也向我們展現了“伯樂相馬”的真實寫照。
或許這個世上伯樂難遇，但“真金不怕火煉”，真正的人才永遠不會被“瓦礫”所埋沒。