童年記憶中的混合糖罐頭盔，熱背的紅糖鍋頭盔，最正宗的胡椒鹽鍋頭盔，純白面白鍋頭盔！
你最喜歡的鍋頭盔是什麼？
作為成都傳統鍋頭盔的老闆，邱黯雄被顧客稱為"最惡毒的老闆"，其實大部分都是熟人，老闆邱兩哥熱情洋溢，言語幽默，骨子裡經過了老一輩人的堅韌不拔和執着。
據說，邱的哥哥賣了幾十年的鍋頭盔生意，已經在成都買下了三套房，真正的成都土豪。邱氏的傳統鍋頭盔在成都已經很少見，一直以金黃酥脆、甜美、誘人的特點，深受食客的喜愛和好評！
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道-"6">成都超人氣傳統鍋頭盔，邱老闆兩哥的命！</h1>
1985年冬天，一個來自農村的楊簡晖的年輕人來到他的大城市，當時他剛走進成都國營食品店，在那裡他負責鍋頭盔，他的同僚們喜歡這個勤奮、熱情、幽默的年輕人，大家都叫他小秋。
幾十年前的一眨眼，當小秋也變老邱時，國家取消了食物配給，老球也可随意購買食物，老秋學會了傳統的鍋盔工藝，在一個老社群門口攤位賣鍋頭盔，這個秋千就是幾十年的光影......
邱的鍋頭盔攤位在文殊院的金四街，連飛樓都不到，充其量隻是一個野性的路邊攤位。但這裡就是這樣一個路邊攤位，邱二哥在這裡堅持賣了幾十年的鍋頭盔，最多一天能賣700多頂！後來邱二哥靠自己的辛勤勞動，在成都買了一套房子安定下來，最後坐在三套三環地産裡，完成了一個農村窮小子的人生！
曾經一個"拒金"，讓邱二哥的鍋頭盔攤位推到了輿論的頂端，很多人開始潦草地寫字，從這一點十百，可以說是吓人了，邱二哥就進人嘴裡"最兇狠的鍋頭盔老大"！
可能是老一輩人的幽默感，邱二哥總是給人一種冷酷的笑容，隻要碰一下的話就會讓人有距離感，但隻要你交流幾句話，就能感受到他身上獨特的幽默感，"愛開玩笑"也是很多老顧客對邱二哥的真實評價。
（溫馨提示：現在邱兩哥也跟時代同行，支援代碼支付。這可能與邱的兒子有關，畢竟父子倆都在這裡賣鍋頭盔。）
有人曾經問過邱二哥你打算退休很久了嗎？
邱的回答讓我們沉思了很久，他含蓄地說："我是一個無所事事的人，喜歡揉面，玩鍋頭盔，一天出賣上百個鍋頭盔，我感覺特别腳踏實地！"
有傳言說，脾氣暴躁的老闆其實是個開玩笑的老淘氣男孩，熱情開朗，是以這似乎也解釋了一個問題，心态是最好的風水！心中有愛，看見天下是美！
< H1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""17">辣椒盤頭盔</h1>
包裹着黑芝麻和鹽鍋頭盔，是我們在成都吃過的最正宗的胡椒鹽味，一種老成都的味道。有濃郁的胡椒和鹽脆的味道，有淡淡的味道，味道别緻，持久的香味！
胡椒鹽鍋頭盔外觀金黃酥脆，聞起來有麻味，成都老百姓一定要嘗嘗！
< h1級"pgc-h-右箭頭"資料跟蹤""21">混合糖鍋頭盔</h1>
乍一看，它被認為是"混蛋鍋頭盔"......個人還是喜歡這種味道，甜度恰到好處，面團有嚼勁，糖和面粉直接混合在一起，烘烤後，甜的氣味已經浸入糕點中，外皮酥脆裡面柔軟，可以說是甜酥，香味柔和，整體口感不是那麼驚豔，但絕對能瞬間喚起你的童年回憶！
< h1級"pgc-h-箭頭右"資料跟蹤""25">紅糖鍋頭盔</h1>
紅糖鍋頭盔真的是yds！邱氏最受歡迎的鍋頭盔是紅糖鍋頭盔！面條皮，流淌的紅糖汁，味道還是孩子吃的味道，被無數食客譽為"成都最好的紅糖鍋頭盔"！4元一個價格也很火爆，一口打開鍋頂頭盔，裡面的紅糖汁瞬間湧出，尤其是剛出來的紅糖鍋頭盔，不知道有多少人的手和手都熱了......
也許這就是手和面條的魅力，紅糖和意大利面的完美結合，已經成為經典的傳統小吃，也讓邱二哥實作了财富的自由，現在玩鍋頭盔純粹是一種愛好和習慣，希望邱二哥的兒子能繼承父親的生意，會繼續傳承這種傳統的鍋盔工藝！
當我們排隊購買鍋頭盔時，仔細觀察了邱二哥玩鍋頭盔的全過程，三十多年的經驗和技巧，精确熟練地控制着每一個生産環節，即使一個細節沒有做一點，邱二哥也會責罵他的兒子，是以堅持傳統工匠的品質真的太值錢了， 值得欽佩！
邱氏二十年如兄弟的堅持一天，赢得了無數食客的認可和喜愛，也讓我們在這個機器加工的時代，真正感受到了傳統工匠的匠心！
不流，不清高，一群"半罐水"食物！
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