喜歡烘焙是因為能讓我的心情特别平靜，專心緻志地做這件事，然後等待驗收結果，看着自己一步一步地做甜點，充滿成就甚至一些小小的喜悅，哪怕一點點麻煩也會瞬間被驅散。一開始我也經常失敗，畢竟沒有受過專業的訓練，對于配料的比例、操作方法、溫度控制都不了解，是以不要急于實作，最好從簡單的基礎開始，從淺層和深層的成功率會高很多，自然的信心就翻了一番。
就個人而言，我認為烤餅幹相對簡單，但是在黃油發送此連結錯誤很多，可以肯定地說，那麼制作滑闆車而無需發送黃油！烤餅是英式快餐面包的一種，也是西點軍校烘焙的代表之一，世界各地的早餐店、酒店自助餐都有它的身材，它的口味醇厚，形狀多變，深受大家的喜愛。今天推薦的香精是用焦糖餅幹做的，甜脆兩種味道結合在一起，還有海鹽帶來獨特的風味，很有意思。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""3">海鹽焦糖餅幹</h1>
所需材料：低筋面粉120g黃油30g泡泡粉3g焦糖餅幹6塊純牛奶30ml細糖10g海鹽1g全蛋液10g
生産步驟：
1. 取一個幹淨的容器，與低筋面粉、發酵粉、細糖和海鹽充分混合。
2.黃油不需要軟化，切成小塊到面粉混合物中，用手來回揉捏成粗砂粒。
3.然後将牛奶和全蛋液混合在一起，将三塊焦糖餅幹搗碎成面團。無需揉搓太多，成型就足夠了。
4.分成均勻排列的六個部分，分成球狀，依次将烤盤排出。
5.其餘三塊焦糖餅幹從中間分成六塊半，插入組織球的中間。
6.提前将烤箱預熱180度，将烤盤放在中間烘烤約30分鐘，因為頂部有焦糖餅幹，是以在整個過程中加入罐頭紙以避免燒焦。
7.繭變色後可以烘烤，移至烤網自然冷卻。
8.美味又好看的海鹽焦糖餅幹上香上好，不用送簡單的零故障，烤小白快嘗吧！
技巧：
焦糖餅幹直接買了成品，因為味道比較甜，是以烤餅隻放了三塊。每個烘箱的溫度不同，請根據自己的情況進行調整，記得用錫紙蓋住表面。
你學會了如何制作這個烤餅嗎？如果我的分享對你有幫助，請點贊，收藏加轉發，什麼問題可以給我一個留言下面的文章，我們互相讨論和學習！注意炖墨的小食光，我每天都會在這裡分享各種美食，歡迎光臨參觀！