桃子脂肪烤肉
方法
1、洗淨桃油，用溫熱水浸泡軟，去掉下水道，剝去皮膚;
2、下油燒至70%熱，放入肉塊中微火炸，下蘸醬油再炒色，放入水中略少肉，用火煮沸。
3、加入洋蔥、生姜、鹽、糖，用小火煮至肉上，放入桃油，用火繼續燒5分鐘，出鍋放入盤中。
甜鳳梨
材質：鳳梨1個，木耳50克，水澱粉、植物油、鹽、醬油各适量。
方法：
1、木耳浸泡切片，鳳梨去皮切塊。
2、煮熟鍋油，将鳳梨和木耳放入油炸中。
3、加入适量的水煮沸片刻，加鹽、醬油炒好，用水澱粉即可上鈎。
制作要點：鳳梨讓淡鹽水浸泡，然後用冷水洗淨，味道更好。
大蒜炒蝦皮
材料：
大蒜苗、蝦皮、油、鞣制油
1.将蒜苗洗成小塊，将蝦皮洗淨，瀝幹水分。
2.将适量的油放入鍋中，油熱後，放入蝦皮中，小火炒。
3.放入大蒜幼苗，炒至破碎。
4.加入适量的油調味料，即可炒。
魚頭魚泡火鍋
食材：魚頭、魚、魚泡、酒、幹紅辣椒、醬油、鹽各适量。
1.炸魚頭，魚頭、魚泡先用烈火到五六個成熟。
2.在上面加入各種配料，放上酒，辣椒，先用火打開，然後用文字火火炖約十分鐘。