桃子脂肪烤肉
方法
1、洗净桃油，用温热水浸泡软，去掉下水道，剥去皮肤;
2、下油烧至70%热，放入肉块中微火炸，下蘸酱油再炒色，放入水中略少肉，用火煮沸。
3、加入洋葱、生姜、盐、糖，用小火煮至肉上，放入桃油，用火继续烧5分钟，出锅放入盘中。
甜菠萝
材质：菠萝1个，木耳50克，水淀粉、植物油、盐、酱油各适量。
方法：
1、木耳浸泡切片，菠萝去皮切块。
2、煮熟锅油，将菠萝和木耳放入油炸中。
3、加入适量的水煮沸片刻，加盐、酱油炒好，用水淀粉即可上钩。
制作要点：菠萝让淡盐水浸泡，然后用冷水洗净，味道更好。
大蒜炒虾皮
材料：
大蒜苗、虾皮、油、鞣制油
1.将蒜苗洗成小块，将虾皮洗净，沥干水分。
2.将适量的油放入锅中，油热后，放入虾皮中，小火炒。
3.放入大蒜幼苗，炒至破碎。
4.加入适量的油调味料，即可炒。
鱼头鱼泡火锅
食材：鱼头、鱼、鱼泡、酒、干红辣椒、酱油、盐各适量。
1.炸鱼头，鱼头、鱼泡先用烈火到五六个成熟。
2.在上面加入各种配料，放上酒，辣椒，先用火打开，然后用文字火火炖约十分钟。