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冬至一如既往的盛大!蘇大學分産"冬至闆"體驗蘇州傳統風情

作者:紫牛新聞

"每一天,人們都匆匆忙忙,冬至陽生的春天又來了。冬至是陽起的開始,也是冬春的開始。在蘇州,被譽為"冬至如歲月"之稱。冬拜、喝冬酒、吃冬至群,都是蘇州冬至的風俗。而送冬至闆,也是蘇州必不可少的習俗。

12月20日冬至節,蘇州大學傳媒學院聯校後勤管理辦公室舉辦了"感受傳統文化,傳遞蘇州風味"2020冬至文化之趣活動。師生們在糕點師傅的指導下,一邊參與冬至盤糕點制作,一邊品嘗冬至盤糕點,一邊聊聊吳帝冬至文化。

冬至一如既往的盛大!蘇大學分産"冬至闆"體驗蘇州傳統風情

"百事可樂昂貴的早期攤位,成長節'蛋糕'。所謂冬至盤,其實就是用"百事可樂貴早攤"的意思來的五種糕點。"百"代表百個水果蛋糕,"東西"指真正的蛋糕,"貴"指月桂餅,"早"指泥餅,"立"指栗子餅。同學們在糕點師傅的指導下,自己動手參與面團,添加配飾,塑造美麗的形狀,在爐子上蒸騰等工序,感受生産的樂趣,也體驗傳統習俗背後的文化魅力。

冬至一如既往的盛大!蘇大學分産"冬至闆"體驗蘇州傳統風情

在工作日,幾乎沒有機會接觸糕點制作的學生表達了一種新的體驗。"我參與了一百個水果蛋糕的制作,我認為這是新的。我們家在北方,平時很少吃米飯,這種手工制作的機會并不多。傳媒學院2019年新聞系主修李如玺說:"冬至糕點是蘇州人慶祝冬至的重要習俗,作為北方人我會選擇吃餃子,但如果我想真正體驗蘇州冬至的風俗,我會選擇冬至闆塊。"

冬至一如既往的盛大!蘇大學分産"冬至闆"體驗蘇州傳統風情

"學生們非常有興趣和動力參與其中。指導糕點制作的魏師傅感受到了現場的溫馨氛圍,他說:"冬至盤糕點很簡單,教學生工藝和操作原理,大多數人都能學,能自己做。我很高興看到學生們喜歡和喜歡冬至的傳統習俗。"

經過一段時間的等待,一盤熱糕點出來了。冬至盤糕點造型精美的背後,蘊含着美麗的意味。百果蜜餅象征着年底的喜悅多餘的忘卻,好水果味的"蛋糕",真正的蛋糕象征着東吳靈奇英昊,肚子裡有詩書級的"蛋糕",月桂餅的象征,噪音飄揚的塵土不打擾,玉壺心裡是有趣的"蛋糕";糕點的甜味和柔軟的味道受到了來自Tiannandi北部的學生的好評。除了味覺享受,同學們也深切感受到冬至闆塊背後的文化内涵。

冬至一如既往的盛大!蘇大學分産"冬至闆"體驗蘇州傳統風情

除了品嘗冬至糕點外,傳媒學院的師生還參加了冬至文化分享會。師生們坐在一起,感受吳帝冬至文化,聊聊心裡想什麼。蘇州大學傳媒學院黨委副書記、副校長宋海英說:"冬至意味着我們向過去揮手告别,開啟人生新篇章。"百事貴早"這一主題,也想鼓勵同學們珍惜時間,努力赢得未來。"

揚子晚報/紫牛記者 顧秋平 記者 沈晨月 五月

校對丁宇

來源:楊子陽陽陽陽

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