<h1級"pgc-h-right-arrow">還是第一次吃金針菇冷混，沒想到味道這麼好，吃了一次就忘不了</h1>
金針菇是一種個人喜愛的"蔬菜"，它的味道和味道都很好，是以很多人喜歡它，在秋冬季節，大多數人都喜歡用火鍋或做肥牛鍋。其實，金針菇的美味做法不僅是火鍋、肥牛鍋兩種，用來喂食的還有獨特的風味。
在許多方面，我發現冷混合非常特别。一是味道更香，二是味道好。相比于那種油炸不好的感覺，好吃不知道多少次。
金針菇是最受歡迎的食用蘑菇之一，營養豐富但鮮為人知。據悉，金針菇中含有的多種氨基酸遠遠高于其他一些蘑菇，如蛋白質、維生素和蛋白質含量不低。經常食用不僅補充了必要的營養，其必需的粗纖維還可以幫助胃腸道蠕動預防便秘。
鑒于金蘑菇的營養和美味性質，沒有理由不吃它們。今天帶給大家的制作雖然簡單，但與香辣的味道相比，餐廳的清淡可口可口很多。如果你喜歡金針蘑菇，你不妨嘗嘗嘗！
< h1級"pgc-h-right-arrow">冷混合金針菇</h1>
材料：金蘑菇1包，蒜4瓣，老姜1把，辣椒幹2把，青蔥壓碎一點，（可選加白芝麻1小勺）
調味料：1湯匙老醋，1湯匙生，1湯匙味精，1湯匙雞精，1湯匙胡椒油
生産步驟：
1、金針菇有白色和這種棕黃色的品種，個體都曾品嘗過這兩種金蘑菇，偏愛棕黃色。首先是它的味道更濃郁，味道比較好，至于根據個人喜好用哪一種來制作。
将買來的金蘑菇切成根蒂，然後清洗幹淨，擠出水分。
2，然後準備所需的配料，将幹辣椒切成小條，揉捏辣椒種子丢棄。大蒜拍平并壓碎，至于老姜切成薄片後刮皮，然後變成刀子變成絲。
3、全部準備好開始做這道菜，鍋裡放一點油，加少許細鹽煮沸。然後倒入先前準備好的金針蘑菇作為水，在此期間用水筷子或漏水的勺子轉動均勻。水好後，擠出所含的水分，然後再撈出來。
4、将金針菇加水放入盆中，然後放入所需的辣椒絲，将大蒜碾碎。如果你想添加一些芝麻，沒關系，這取決于你的口味。
5、鍋中加熱适量的油，待放入姜絲時油溫升至50%。慢慢地将生姜變成金黃色，聞到生姜的氣味以熄滅火。
6、最後将姜油放入辣椒絲中，将大蒜壓碎在香味之上，最後加入所需的調味料，撒上少許洋蔥屑作為裝飾品即可食用。
房東溫馨提示：
1、金蘑菇的清洗比較麻煩，是以要有耐心。
2、如果口味偏愛辣或不吃辣，調整自己。
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