鹿肉清湯蘑菇栗子
成分和成分：
鹿脊250g，栗子2個，木耳1個，蟹蘑菇，鹿肉湯，鹽，胡椒
方法：
鹿骨和角，加芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、迷疊香煮1天，然後過濾，用雞胸肉、鹿肉做成泥，依次加入湯，後渣得到湯
取适量的鹿湯将栗子煮軟，蟹菇和木耳也用清湯煮熟即可
用鹽調味鹿肉，油炸并切成薄片，将其放入平底鍋中，然後與煮熟的配菜一起食用
取出湯，倒入鍋中，加入适量的裝飾
鵝肝配海鮮蘑菇
海鮮蘑菇1包，鵝肝1盒，紅黃胡椒粒，韭菜，魚子醬，幹玉米面，雞肉粉，糖，鹽
切掉海鮮蘑菇的根部，切掉短而一緻的部分
将鵝肝加入鹽、糖、雞粉、色拉油中，加入烹饪機直至細膩
将海鮮香菇雜質洗淨，拍幹玉米澱粉混合均勻，将60%的油炸至酥脆，魚出對照油
将鵝肝放入煎鍋中，炒香，将香脆的海鮮蘑菇翻炒到鍋中，加入魚子醬點綴
幹洋蔥黑胡椒牛肉粒
牛粒200克，幹洋蔥頭環5個，紅黃胡椒片，黑胡椒，美味，鹽，糖
将牛粒放入蔬菜汁中，加入鮮美、鮮粉、鹽、糖調味料，加入生粉、雞汁、黑胡椒腌制成味
幹洋蔥将兩個頭切成圓圈作為備份
牛粒放入鍋内炸幹香，放入幹洋蔥、紅、黃、青椒片，洋蔥姜蒜炸香味，調味料出鍋即可放在盤子上