指南：山上難得的"蛋黃"，遇見不容忽視，味道不錯，順便帶一些回家
吃山挨山，每個季節的鄉下都有相應的野果或野菜。每當有一些野菜或野果的季節，大自然就會以各種方式告知農民，事物的相應季節已經成熟。例如，在春天，我們到處都能找到野菜，夏天之後，野果逐漸變得越來越多。每一種供人類使用的植物都有自己獨特的一面，有的果實長得獨特，有的葉子長得不一樣，更有特色的植物更容易讓人一眼就忘不見了。
記得之前筆者和大家聊過地上的雞蛋，其實它隻是一個茄子，果實的形狀看起來隻是一個雞蛋。獨特的外觀讓人立刻想起，但名字卻容易忘記。在農村地區，有很多東西具有如此鮮明的外觀，例如花朵的另一邊的名字是衆所周知的，它的神奇傳說是年輕人和老年人都知道的。
近日，筆者在當地超市經常看到一個孩子進山去采摘一種"蛋黃"，因為它的外表真的很想吃蛋黃，是以有人直接叫它蛋黃水果。這種蛋黃果實挂在植物上的時候外觀也有一層"衣服"，老農稱它為害羞的蘑菇果實，但少了半掩飾。這種蘑菇果實在田間非常善于僞裝，成熟前可以依靠綠"大衣"很好地隐藏在草叢中，等待成熟後它的出現層就會被打開，然後漏出某人的圓潤果實，金黃如蛋黃，讓人垂涎欲滴。
這種蘑菇果實很多農村婦女并不陌生，而且很熟悉。小時候，經常在荒原上可以遇到這種生長的蘑菇果實植物，隻要找到一棵樹，很久以後就會被孩子盯着，成熟的果實就會被采摘品嘗。但現在整個開發，荒地都已經轉用，這種蘑菇果實也很少見。
什麼是蘑菇果實？
蘑菇姑娘又稱果蠅、蘑菇女郎、發酸果肉、金童玉女，東北地區原産的牛奶果實，是一年生茄子植物。确切地說，蘑菇果和人參果和雞蛋果或有一定的關系，都屬于茄子植物。這種植物的果實是我們引進的蘑菇果實，這種小果實形狀很吸引人，果實也相當美味，根據民間的稱贊，這種野果的味道是美味的甜味和酸味，極好的味道，還可以做蜂蜜，果醬等。
這種蘑菇果實原産于中國東北，但現在分布在中國各省，主要資源集中在南方地區。在達到經濟價值之前，植物通常生長在荒地雜草或山路邊，偶爾在前門後面。幾年前在家鄉的角落裡還看到了一株植物，剛成熟就挑了幾口，還是童年的味道。後來我不知道這個蘑菇媽媽是什麼時候變成稀有植物的，村子裡難得，山更是少了。
如果你在山上看到這個"蛋黃"，不要忽視它，它的味道相當不錯，順便帶一些回家。蘑菇果實是一種具有相當價值的野生水果，在科學上也被稱為一種先進的新型營養保健"草本水果"。目前，南方許多地方一直在開發這種野果的商業價值，主要制作果醬、果酒、蜂蜜或新鮮水果出售。根據當地市場新鮮水果的價格。目前，各大商家的蘑菇和水果價格約為29元一斤。
這個蘑菇果實的成熟季節主要是夏天，正好趕上孩子的暑假，如果有機會帶孩子去了解這個美味。目前，蘑菇果實已經成為進入市場的稀有水果，不知道大家有沒有要注意呢？