世界上有無數的食材，由于風格很多，不同美食的受歡迎程度會有所不同。有的人喜歡鴨脖子，有的人喜歡鳳凰爪，有的人更喜歡木炭燒烤，其實無論吃什麼樣的零食，合格又安全都能讓消費者放心吃。
廣東省市場監督管理局網站釋出19批次食品不合格通知。根據通知，廣東省市場監督管理局組織對8類食品1014批樣品進行了抽樣。其中，肉制品抽樣166批次，不合格樣品3批次。
1.重慶康佑食品有限公司銅梁分公司生産，韶關市大潤發商業有限公司銷售（商标為：康志有圖案）野山椒鳳爪，菌落總數超過标準，産品不合格;菌落總數是訓示性微生物名額，而不是緻病名額。主要用于評價食品的潔淨度，反映出這批野生山椒和鳳爪在生産過程中不符合衛生要求。
2、在揭陽市揭城區傑龍百貨售出的碳香烤肉（豬肉）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）含量為0.0240g/kg，标準規定：不得使用，産品不合格;
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐劑，對黴菌、酵母菌和細菌有良好的抑制作用。但是，國家有關法規規定，添加劑不能用于木炭燒烤肉制品;
3.深圳市範威智實業有限公司生産的醬香鴨鎖骨、大腸菌群超标，産品不合格;
大腸杆菌在食品生産過程中超标的原因有很多，
主要有兩類原因：原料處理不規律、加工過程中二次污染
二次污染具體來說，如加工用水不滅菌、生産裝置消毒不徹底、生産環境惡劣、生産人員衛生達标等。
腸杆菌高于相關标準設定的限值，這一事實表明，這些醬香鴨鎖骨缺乏衛生品質，而食物大腸杆菌組的過量意味着潛伏着食物中毒和流行病的威脅。
食用超過大腸杆菌标準的食物，可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。
廣東省市場監督管理部門已要求轄區市場監督部門及時查處不合格食品及其生産經營者，責令企業查明産品流向，采取現貨、召回不合格品等措施控制風險，分析整改原因。同時，要求轄區市場監管部門将相關資訊記錄在生産經營者的食品安全信用檔案中，并按照規定在監管部門網站上披露相關資訊。