曹偉
春天溫暖的太陽花季,桃花的臉上紅着。桃花盛開,桃子會離得遙遠嗎?

南彙桃花資訊圖
縱觀今天上海桃園裡種滿了紅花,上海桃花節也在如火如荼地進行,想必你也要開始腦子來填飽桃子甜美多汁的味道。
南彙桃子資訊圖
說起上海的桃子,我們很可能會想到南彙。現在乘車到上海地鐵16号線滴水湖畔,沿途不時可以看到一片桃樹林,而上海桃花節的前身,就是當年的南彙桃花節。
2021上海桃花節浦東新區文化和旅遊局地圖
不過,這一切隻是上海桃子的"時間",要說這美味的東西在上海最早的發源地,也是從古城南城箱的露園裡來的!
19世紀初,上海農民于華寫了《桃子譜》(1813年),這是研究上海桃子曆史的重要資料。
陸相園,又稱顧氏其他産業,是明朝金石于1559年建造的一片私人住宅林,位于上海老城區西北角,今路泸香園路附近。
同治上海縣地圖示記版資訊圖
園林因石材邊的施工,石刻有元代書法家趙孟軒的書《魯香池》和名字,顧氏園林曆時十年,耗資數萬銀,以陸香園為中心,周圍有陸香閣、碧奚堂、玉春山閣、榆翠崗亭、子溝閣、 杜鵑軒、達斯玉、清蓮池等風光四射,與豫園、日系園林相得益彰,被當時的上海市譽為"三大名園"。
2013年陸鄉源路 上海導航 圖檔
陸湘園今日黃浦區泸湘園路曹魏圖檔
公園建成後,古家将許多桃樹從田間引進到園内,成為上海種植桃子的開始。
根據《前塵夢視訊》的記錄,"顧某回到露園,尋找異國情調的桃子,種進了森林......顔色淡,不是很大,紙漿薄,入口是即時的,沒有酸味,是以衆所周知。"一句話,魯香園的桃子,比初戀甜!"據說,當時上海地方官員經常把桃子作為禮物送給上級,是以每次桃子成熟,桃園都嚴密守衛,普通人基本上沒有這種美味。
明末清初,顧氏戰敗,魯香園逐漸廢棄,清連府改建為清蓮禅院,到桃光時代,該址改為社會倉庫和火藥局,不久後因火藥爆炸,園内剩餘的建築物被毀。幸運的是,桃樹在公園裡因為名聲不小,早在谷的失敗時就逐漸被"花式"化,一個接一個地獲得"撿拾",一個接一個地被搬到了上海縣西南角的黃泥牆。
黃泥牆今天影曹偉身影
黃泥牆,也就是今天上海市黃浦區南側的蓬萊路學前街道區,還有魯香園,這裡仍然屬于上海老城箱的範圍。露園的桃樹在這裡移植,經過多年的栽培,逐漸變得氣候宜人。
鹹豐年代,這個地方有一個魏姓桃園,桃樹300多棵,因為栽培的方法,每個收獲季節都是豐收的,桃子大,有紅點,汁液甜,遠近聞名。當時,人們紛紛說過竹枝:"魚池仙味勝酒,國外産品推桃子。聞起來說,黃色的泥牆更好,小紅圈認鵝毛。
與露水花園相比,當露園更專供官員使用時,來到了黃泥牆,這種桃子變得更受歡迎。每當桃子成熟時,隻需交出小洋2角,就可以進園采摘飽滿的食物,你的胃口有多大,可以吃多少,但是一點點,隻允許在園子裡吃,不準拿出來,要拿出來,就需要多花錢買。
桃林資訊圖
随着上海開業後的快速發展,到光緒多年,黃泥牆地區逐漸繁榮,地價逐漸上漲,業主看到投資房地産的利潤遠遠超過種植桃子,然後把桃樹砍倒,改造房屋。上海桃子與老城盒子的關系正在逐漸消失。
雖然離開了老城的盒子,但上海桃子還是"香味"的,早在上海聞名的桃子周圍的黃泥牆,就已經開始在其他地方種桃子了。龍華小木橋(今小木橋路區)有很多桃園,進入民國後,龍華逐漸被廢棄,龍華已成為上海桃子的新地标,春隆花盛開,夏日品嘗桃子,逐漸成為一種時尚。
龍華寺資訊圖
"金嗓子"周偉曾經有一首歌叫《龍華桃花》:上海沒有花,大家都去龍華,龍華桃花也漲價了;同樣,現在龍華烈士陵園石林區有一首著名的"監獄詩":龍華千古大風,死不窮強。牆外桃花牆血迹,一般鮮豔一般為紅色。這也是過去的真實反映。
"龍華桃花"舊唱片資訊圖
就像春天的桃花一樣,龍花桃子在當時的上海同樣受歡迎,成為人們渴望追趕的時令水果。據老人回憶,其中一顆細桃插入吸管用力吸吮,往往隻有皮和芯,品質好,看得出來。
龍華桃子曹維圖
1937年抗日戰争爆發後,龍華地區成為戰争之地,大面積的桃林遭到嚴重破壞,1938年夏天,《指南報》曾報道稱,由于戰争的影響,貿易商陷入困境,龍華桃子供應量暴跌,"價格羌"。為了取得抵抗的勝利,龍華桃林遭到破壞,桃樹種類所剩無幾,幾乎消失。以前移植的桃樹在少莊、華莊等地隻有少數,但規模和以前一直沒有同一天和語言,上海的龍華桃子的聲音一度響起。
1955年,《解放日報》發表了一篇關于如何防止龍華桃丢失的文章,獲得了良好的反響,有四個樹枝的村農劉四個截取龍華桃子的老樹枝嫁接到了魯昌寺桃園,種植的"魯昌桃子"确實不同。
祿昌寺資訊圖
桃子種類從此擴充到上海許多地方,其中南彙地區最廣闊,品質最好。經過幾代園丁的精心培育,最終形成了現在家喻戶曉的南彙桃子,而原來的露園從基因上,也得以"血脈傳遞"。
奉化果農采摘桃子浙江日報圖檔
值得一提的是,除了在上海的諸多曲折之外,露園桃子的足迹其實已經從神城出來了,甚至遍布海外。
青光旭年代,有浙江花農張銀宗從上海帶回龍華桃苗,在奉化培育,形成"奉化桃"品牌。同時,也有外來人将這種桃種引進到美國、日本等國家,與當地品種嫁接栽培。
奉化海關官員出口桃子用于糖檢測 海關總署/成地圖
從露園到黃泥牆,從龍華到南彙,甚至走出申城,到世界,一次小小的桃子奇幻之旅,折射出的是上海幾百年的城市曆史變遷,所謂曆史無處不在,無處不在,無非是此。
負責編輯:朱偉
校對:劉偉