"我們家的底層是每個人做的！"
這開在老民舍一樓的"爛屋"火鍋，基本上就是那種"叙利亞"風格，所有的眼睛都是老重慶的獨特風格！
鍋底衆所周知是重慶的老火鍋，濃郁的油味與辣味混合在一起，雖然我們強烈要求有點辣，但老闆還是讓我們體驗了重慶人的"激情"......辣到眼淚，但真的很好吃！
<h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""4">重慶人的"土火鍋"，環境煩人，味道舒适，價格實惠！</h1>
衆所周知，在重慶吃老火鍋一定要找老店，雖然環境有點破舊，但是吃就是這種感覺，我們在重慶當地一位粉絲朋友的推薦下，七八圈終于找到了這個小小的著名"老火鍋"......
菜品絕對新鮮，當我們到達店裡時，幾道菜還在洗，老闆現在就是炸肉、蘑菇，然後我們就知道炸肉和炸蘑菇是他們家的"招牌小吃"！
鍋底剛剛落在桌子上，我們都驚呆了......這不是有點辣嗎？為什麼它看起來如此可怕？
胖子笑了笑，解釋道："恐怕都是略帶辣味，你放心，不辣！"
後來我們明白了那句老話，"略帶辣味，是重慶人最後的妥協！"
據老闆介紹，他們的鍋底是自制的，辛辣的味道，濃郁醇厚，很多顧客在他們的店裡專門買了底吃回家。
看到我們拍照，一隻蜻蜓過來幫我們開燈，我們急忙道謝，這蛞蝓告訴我們，之前一家食品媒體（一肉）也來拍攝，估計經過一段時間等視訊釋出到網上，他們的店裡會變成一個"網紅廳"......
他們的店鋪環境真的有點煩人，尤其是隔壁桌愛抽煙的朋友，吃火鍋的整個過程，我們都被熏得"頭暈目眩"......哈哈哈，也許這也是城市生活的獨特風味......
鍋底一旦煮沸，趕緊到一塊毛肚，而在重慶當地沒有"七對八"的說法！
我們發現，重慶人有一種獨特的天賦，那就是天生就知道食材的成熟度！大約幾次，隻要一卷毛肚，就意味着你可以吃...
還記得那年和重慶一個美女一起吃老火鍋嗎，每次我都忍不住問，這個煮熟了，那個煮熟了？美女統一回答："卷可以吃......"
我相信它，結果我最終燒傷了我的黃色喉嚨......
炸蘑菇和新鮮炸肉真的死了！一定要和大家分享我們的感受，用四個字來形容：香脆的香味！
他們的店鋪生意真的很火熱，在我們店裡不到半個小時，店裡就擠滿了顧客，而且據我們觀察，基本上是重慶人，一聽口音就能知道。
"網紅"現在成了一個貶義詞，希望這正宗的老火鍋在"網紅火鍋"之後，也别忘了原心，堅持品位、品質、效益為本，隻承得顧客的愛戴和贊美！
重慶當地人推薦老火鍋，價格實惠，口感舒适，吃出真正有風味的老山城，體驗好城市的味道！
<h1類"pgc-h-arrow-right-right"data-track""23">"毛茸茸的吃"有這樣的話：</h1>
所有食品店的文章都是真店實在在的，真評價的，隻代表我們個人的品味偏好和體驗感，不喜歡不噴，隻為"毛吃"的粉絲朋友作為參考，任何建議或評論，請關注評論，同時我們謙虛地接受大家的斧頭！
不流，不清高，一群"半罐水"食物！
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