周圍有很多朋友做面包，做面包和面包一樣，一點也不軟，沒有面包質地，經過多次嘗試，總結出一種可靠的方法，與大家分享。這是我做的一種大蒜面包，用黃油會更香，黃油和大蒜混合在一起，烤得香氣十足，味道特别誘人，烤的時候熱吃超軟，比買的要好。
今天就和大家分享這塊大蒜面包，不加任何添加，是以給孩子吃也放心。制作面包時，稍微改變一下方法，烤一個花後，蒜味濃郁，這種做法非常簡單，非常省時，隻需要面子和好，不必擦手套膜，不必付出特别的精力去揉搓，從面條到發酵，整個過程可以在一小時内完成。
喜歡朋友一定要嘗嘗，剛烤出的大蒜面包面很脆，裡面超軟，忍不住咬了兩口，烤後大蒜的味道真的太香了，吃零食的時候也很不錯哦。
< h1級"pgc-h-arrow-right">大蒜面包</h1>
主要原料：面粉250g，牛奶135g，雞蛋30g，砂糖40g，酵母3g，奶粉15g，鹽2g，黃油25g，大蒜适量。
"詳細做法"
步驟1：先準備所有配料，将250g面粉放入鍋中，然後加入40g糖，15g奶粉，2g鹽加排骨，3g酵母，約30g雞蛋。
第2步：準備135克純牛奶，并排攪拌，攪拌成意大利面，或在烹饪機中攪拌所有成分，揉面團，然後加入黃油，也可以加入黃油食用油。
步驟3：将面條中的所有黃油揉成揉捏，如果不是懶得揉捏，或者不揉面條，将黃油和面條攪拌在一起，面團在盆中蓋上保鮮膜，醒來時要大2倍。
步驟4：面團醒來約45分鐘，裡面裝滿了氣泡，表面很薄。
步驟5：将發酵面團從盤子中取出，揉捏表面以排出内部的氣體，揉捏然後将生長條組織成8種大小均勻的試劑。
步驟6：将每個藥劑向外揉成一個光滑的球，将烤盤覆寫在油脂上，将揉捏的面團放入烤盤中，第二次喚醒大2倍。
第7步：接下來，花點時間做大蒜醬，準備一把去皮的大蒜，切成大蒜放在碗裡，然後加入少許洋蔥，鹽，一塊黃油，用鏟子攪拌到泥裡，最後放進一袋花裡備用。
第8步：用刀片喚醒面包胚的表面，切開一張嘴，就像上面一樣。
第9步：将大蒜醬再擠一點到切口中，然後填滿。
步驟10：提前預熱烤箱，加熱180度，将現成的面包放入烤箱中烘烤20分鐘烘烤。
大蒜噴灑的面包比面包店吃得更好，"家裡有烤箱的朋友來嘗試一下，確定你喜歡它。
七 說：
面粉的吸水性不同，如果雞蛋在50克左右，适量減少牛奶，烘烤時間不能太長，以免表面灼傷。
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