星巴克中國區CEO蔡德粦上任4個月為何老遇到麻煩事？運氣問題？

營運商财經網 實習生 徐東禹/文

12月13日中旬，星巴克在中國市場被曝出食品安全問題。有媒體在今年10月底到11月中旬，在星巴克無錫昌興大廈店和無錫震澤路店兩家門店進行了卧底調查，發現星巴克存在使用過期原材料的問題，其中包括巧克力液、抹茶液、奶油、桃果肉等原材料。這讓剛升任星巴克全球執行副總裁兼星巴克中國CEO幾個月的蔡德粦，引發業内的高度關注。營運商财經網也試圖揭秘這位新上任的星巴克中國區CEO。

2021年8月份，星巴克中國區發生重要人事變動，首席營運官 蔡德粦升任星巴克中國首席執行官兼星巴克中國進階副總裁，前任首席執行官CEO王靜瑛卸任後，将繼續擔任星巴克中國的董事長，同時數字創新業務總經理劉文娟将升任星巴克中國首席營運官。

公開資料顯示，蔡德粦是2012年加入星巴克的，至今已有9年，也算是星巴克中國的“老将”。

據悉，蔡德粦曾先後擔任星巴克中國首席市場官以及中國北區副總裁、中國門店開發與設計副總裁，2016年10月，蔡德粦又晉升為星巴克中國首席營運官。

從區域副總到COO再到如今的CEO，蔡德粦一步一個腳印，經驗十分豐富。不過，面對當下的星巴克，蔡德粦應該擔負着不小的壓力和挑戰。

近幾個月來，有關星巴克的報道頻繁登上熱搜榜，今年12月中旬，星巴克因使用過期食材問題，被指頻觸食品安全紅線，也讓星巴克引以為傲的“金标準”引發行業質疑。

據了解，中國是星巴克的第二大市場，根據2021财年，星巴克中國整個财年的總收入是36.5億美元（折合人民币為233.8億元），去年同期為25.679億美元（約合人民币163億元），同比增長42.14%。

如今，星巴克在中國開設超5000家，2022财年将破6000家，可以看出中國咖啡市場前景之廣闊。但這也意味着競争的激烈。

不過，新任首席執行官蔡德粦在星巴克經驗豐富，相信在他的帶領下未來的星巴克可以向更高更好的方向發展。

而12月28日，“星巴克被強制執行1087萬餘元”話題詞登上熱搜第一，據工商公開資訊顯示，廣東星巴克有限公司近日新增一條被執行人資訊，被執行的金額為1087萬餘元。不過，這個事情隻是房屋租賃糾紛，與星巴克的經營沒有任何關系。

（責任編輯：康玲華）