在生活中，我們總會遇到一些貌似合理的食物名稱，尤其是在水果中，比如棗椰樹不是棗，鳳尾魚不是梨，腰果蘋果不是蘋果，鳳梨蜂蜜根和鳳梨無關。更不用說我們今天提到的芙蓉sabdariffa，它與玫瑰或茄子無關，而是與棉花有關。
幹湖可愛的茶。圖檔：維基媒體
近年來，随着涼茶的興起，菊花、桂冠、玫瑰等特殊花卉開始出現在茶葉中。玫瑰茄子也是其中之一，把兩三朵玫瑰茄子放在玻璃杯裡，洗開水，片刻就會發現絲綢"紅霧"從玫瑰茄子"擡起"而，不了多久，整杯水就會變成美麗的紫紅色。添加淡淡的酸味（雖然我不喜歡它），它非常适合與下午融化的濃密，心胸狹隘的陽光相比對。
湖花式茶。照片來源 見水印
但是，想想自己喝那種毛絨棉球表弟，這種美麗的茶會有另一種味道嗎？問題是，為什麼我們共同的花朵不能做出這麼漂亮的茶湯，這種美麗的會給我們帶來更多的健康？
來自非洲的紅酸茶
玫瑰茄子是高知屬的植物，原産于西非。正如一開始所說，屬于同一錦緞的棉花和玫瑰茄子比玫瑰和茄子更接近玫瑰花。正如棉花為我們提供纖維一樣，玫瑰茄子最初也是纖維。隻是薔薇茄子的纖維不是種子附屬物，而是莖稈。
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像大多數錦緞植物一樣，玫瑰茄子具有非常發達的皮膚，提取的纖維可以編織成粗布。然而，這些纖維的柔軟度和舒适性遠低于棉花。是以，直到今天，玫瑰茄子的纖維僅用于一些懷舊的手工工廠中的房間的厚毛或一些繩索中。大多數玫瑰茄子已經在茶碗中重生，在那裡它們已成為時尚的飲料。
這種錦緞植物你可能很熟悉。圖檔：szzx.edugd.cn
在一杯水中綻放的玫瑰茄子為我們的下午茶增添了不同的顔色，甚至玫瑰茄子的面包屑也可以為草藥茶的混合物增添很多顔色。需要注意的是，我們喝的玫瑰茄子飲料不是來自花朵的花瓣，而是來自玫瑰茄子的肉質花朵。
超越自己職責的銀條
在大多數朋友的印象中，花蕾隻是一朵可以存在的花朵。一般來說，條紋比花瓣小，生長在花的最外側。它們就像縮小的花瓣，通常是綠色的。在花朵開放之前，它們包裹整個花蕾并充當保護套，當花朵打開時，條狀物退居二線。最具代表性的花蕾是玫瑰和月亮，它們的綠色三角形很難與花瓣競争。此外，大多數植物芽在花成功授粉後脫落。
每個月的季節，注意它的花朵。圖檔：biyebi.com
但在神奇的大自然中，會發生戲劇性的變化。有些花會去重要的工作，比如玫瑰茄子。如果說玫瑰茄子的出現還是人類有意篩選和栽培的，那麼桑樹就是花朵自然擴張的典型代表，而桑樹多汁的花蕾也起着重要的作用，那就是吸引鳥類和野獸進食，幫助桑樹播種。
你吃的肉的多汁部分是桑椹雌花的花。圖檔：wanhuajing.com
至于茄子植物，它們的花朵也有點固執，如茄子花、番茄花和辣椒會随着果實慢慢生長，直到頭上的小帽子。隻是這些芽要麼是刺的，要麼是幹的，而不是餐桌的一部分。
天然色素能帶來健康嗎？
目前，有許多研究表明，花青素、番茄紅素和兒茶酚等植物成分對人體健康有益，因為這些物質還原力比較強，可以清除人體的自由基，進而降低癌症等疾病的發病率。然而，絕大多數實驗結果都是在體外培養的細胞中獲得的，并且仍然沒有足夠的證據證明花青素在人體内的真正作用。而且，食物中的花青素含量确實非常少，如被視為花青素新來源的苜蓿的花青素含量為64~90mg/100g，而在小鼠花青素抗衰老試驗中，每日攝入劑量為每公斤體重花青素500mg的效果會更為明顯。然而，還有更多的沒有，因為心理安慰劑還是好的。
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酸度代表豐富的維生素C，其實兩者之間并沒有密切的相關性。玫瑰茄子的酸味來自有機酸，如檸檬酸，蘋果酸和酒石酸。正是這些酸賦予了玫瑰茄子特殊的味道。然而，上述有機酸不是抗壞血酸（維生素C）的标志物。以我們熟悉的維生素C"國王"檸檬為例，每100克檸檬含有43毫克維生素C，每100克新鮮辣椒含有144毫克維生素C。至于新鮮的玫瑰茄子，維生素C含量為12毫克/100克，隻有檸檬的1/3，辣椒的1/12左右，根本不是大師。酸和維生素之間的強相關性是有意或無意地建構的。
除了泡泡水，玫瑰茄子也可以做成水果醬，據說味道接近李子醬，但隻是更酸。不幸的是，我還沒有品嘗過它，但它也是這種美麗植物的想法。
果醬。圖檔：douguo.com