在生活中，我们总会遇到一些貌似合理的食物名称，尤其是在水果中，比如枣椰树不是枣，凤尾鱼不是梨，腰果苹果不是苹果，菠萝蜂蜜根和菠萝无关。更不用说我们今天提到的芙蓉sabdariffa，它与玫瑰或茄子无关，而是与棉花有关。
干湖可爱的茶。图片：维基媒体
近年来，随着凉茶的兴起，菊花、桂冠、玫瑰等特殊花卉开始出现在茶叶中。玫瑰茄子也是其中之一，把两三朵玫瑰茄子放在玻璃杯里，洗开水，片刻就会发现丝绸"红雾"从玫瑰茄子"抬起"而，不了多久，整杯水就会变成美丽的紫红色。添加淡淡的酸味（虽然我不喜欢它），它非常适合与下午融化的浓密，心胸狭隘的阳光相匹配。
湖花式茶。照片来源 见水印
但是，想想自己喝那种毛绒棉球表弟，这种美丽的茶会有另一种味道吗？问题是，为什么我们共同的花朵不能做出这么漂亮的茶汤，这种美丽的会给我们带来更多的健康？
来自非洲的红酸茶
玫瑰茄子是高知属的植物，原产于西非。正如一开始所说，属于同一锦缎的棉花和玫瑰茄子比玫瑰和茄子更接近玫瑰花。正如棉花为我们提供纤维一样，玫瑰茄子最初也是纤维。只是蔷薇茄子的纤维不是种子附属物，而是茎秆。
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像大多数锦缎植物一样，玫瑰茄子具有非常发达的皮肤，提取的纤维可以编织成粗布。然而，这些纤维的柔软度和舒适性远低于棉花。因此，直到今天，玫瑰茄子的纤维仅用于一些怀旧的手工车间的厚毛或一些绳索中。大多数玫瑰茄子已经在茶碗中重生，在那里它们已成为时尚的饮料。
这种锦缎植物你可能很熟悉。图片：szzx.edugd.cn
在一杯水中绽放的玫瑰茄子为我们的下午茶增添了不同的颜色，甚至玫瑰茄子的面包屑也可以为草药茶的混合物增添很多颜色。需要注意的是，我们喝的玫瑰茄子饮料不是来自花朵的花瓣，而是来自玫瑰茄子的肉质花朵。
超越自己职责的银条
在大多数朋友的印象中，花蕾只是一朵可以存在的花朵。一般来说，条纹比花瓣小，生长在花的最外侧。它们就像缩小的花瓣，通常是绿色的。在花朵开放之前，它们包裹整个花蕾并充当保护套，当花朵打开时，条状物退居二线。最具代表性的花蕾是玫瑰和月亮，它们的绿色三角形很难与花瓣竞争。此外，大多数植物芽在花成功授粉后脱落。
每个月的季节，注意它的花朵。图片：biyebi.com
但在神奇的大自然中，会发生戏剧性的变化。有些花会去重要的工作，比如玫瑰茄子。如果说玫瑰茄子的出现还是人类有意筛选和栽培的，那么桑树就是花朵自然扩张的典型代表，而桑树多汁的花蕾也起着重要的作用，那就是吸引鸟类和野兽进食，帮助桑树播种。
你吃的肉的多汁部分是桑椹雌花的花。图片：wanhuajing.com
至于茄子植物，它们的花朵也有点固执，如茄子花、番茄花和辣椒会随着果实慢慢生长，直到头上的小帽子。只是这些芽要么是刺的，要么是干的，而不是餐桌的一部分。
天然色素能带来健康吗？
目前，有许多研究表明，花青素、番茄红素和儿茶酚等植物成分对人体健康有益，因为这些物质还原力比较强，可以清除人体的自由基，从而降低癌症等疾病的发病率。然而，绝大多数实验结果都是在体外培养的细胞中获得的，并且仍然没有足够的证据证明花青素在人体内的真正作用。而且，食物中的花青素含量确实非常少，如被视为花青素新来源的苜蓿的花青素含量为64~90mg/100g，而在小鼠花青素抗衰老试验中，每日摄入剂量为每公斤体重花青素500mg的效果会更为明显。然而，还有更多的没有，因为心理安慰剂还是好的。
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酸度代表丰富的维生素C，其实两者之间并没有密切的相关性。玫瑰茄子的酸味来自有机酸，如柠檬酸，苹果酸和酒石酸。正是这些酸赋予了玫瑰茄子特殊的味道。然而，上述有机酸不是抗坏血酸（维生素C）的标志物。以我们熟悉的维生素C"国王"柠檬为例，每100克柠檬含有43毫克维生素C，每100克新鲜辣椒含有144毫克维生素C。至于新鲜的玫瑰茄子，维生素C含量为12毫克/100克，只有柠檬的1/3，辣椒的1/12左右，根本不是大师。酸和维生素之间的强相关性是有意或无意地构建的。
除了泡泡水，玫瑰茄子也可以做成水果酱，据说味道接近李子酱，但只是更酸。不幸的是，我还没有品尝过它，但它也是这种美丽植物的想法。
果酱。图片：douguo.com