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你對Sirty和冰拿鐵有什麼了解嗎?

作者:EHS咖啡西點教育訓練
你對Sirty和冰拿鐵有什麼了解嗎?

你對Sirty和冰拿鐵有什麼了解嗎?

咖啡提示

類似的兩種咖啡

練習和品味非常不同。

讓我們從下一個開始

冰拿鐵和肮髒的有什麼差別?

你對Sirty和冰拿鐵有什麼了解嗎?

肮髒的咖啡

1⃣ ️髒:(180毫升)

使用冰杯而不添加冰塊

在冰牛奶中加入少許奶油以增加厚度

最後,提取espresso

提取濃縮咖啡時,咖啡液懸挂杯沿邊緣形成自然分層的梯度。

你對Sirty和冰拿鐵有什麼了解嗎?
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2⃣冰拿鐵:(300毫升)

首先提取espresso

将杯子倒入冰中;加入冰乳

最後,将埃斯普諾倒入其中

你對Sirty和冰拿鐵有什麼了解嗎?

結論是牛奶比例不同,容量不同:冰拿鐵口感清爽,而髒味順滑濃郁。

你對Sirty和冰拿鐵有什麼了解嗎?
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是以有各種各樣的肮髒的生産方法——

冰部落格:味道略帶鹹味

鮮奶:口感清爽,重度稍差

淡奶油:無味,增加強烈感覺

你對Sirty和冰拿鐵有什麼了解嗎?

小提示:

生産1⃣時不建議攪拌,建議直接飲用,感受熱濃度和冰牛奶的雙重味覺水準。

2⃣可以選擇豆豆來做哦,充分突出牛奶的甜味和豆子的風味。

你對Sirty和冰拿鐵有什麼了解嗎?

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