家常煮海帶，美味可口，低脂營養，成人和兒童可常食用
海帶作為可食用藻類，具有很高的營養價值。它是海鮮食品，本身的價格不是很高，但可以為人們提供比較好的營養補充。現在随着經濟的發展，也讓海洋用了大量的栽培和栽培品種，可以和很多菜一起吃，當然也可以做成很有代表性的冷菜，那就是冷海帶。除了自身的營養外，它也是一種非常好的飲食。
冷海帶是一道很有家氣的菜，即使是廚房白也可以自己做，海帶含有大量的營養成分，再加上它獨特的味道，也讓很多人喜歡它。它的生産不是很複雜，需要調味料的也不多，在家試一試就很好了。
選擇新鮮的海帶和一些自制調味品，使這道菜看起來很完美。除了準備海帶外，提前準備生姜和大蒜，還要配辣椒粉和醬油送等調味品，讓冷海帶味道更好。
名稱：冷海帶
所需材料：海帶，辣椒粉，生泵，姜洋蔥
烹饪過程：
步驟1、準備相應的配料，這裡選用新鮮的海帶，提前準備辣椒粉、醬油、醋等調味料，将姜蒜切成最後備用。
第二步，海帶本身含有大量的鹽分，是以一般需要經過半個多小時的浸泡，這樣味道更好。
第三步，海帶浸泡好，可以把它們切成大小均勻的細絲，如果不想泡海帶絲，直接買一些新鮮的海帶絲也是一個非常好的選擇。
第四步，切開，可以繼續用水浸泡一下，這樣味道會更好。
第5步，之後是将水加入鍋中煮沸，将海帶絲切割并浸泡入其中，煮熟。
第六步，熱煮完成後，可以撈出海帶絲，盡量把冷盤後的水瀝幹。
步驟7、将鍋中加入熱油加熱，主要是将熱油倒在辣椒粉上。
步驟8、燒熱後，直接将它們倒在辣椒粉上，放在香精上。
第九步，将生姜和韭菜加入碗中，攪拌均勻。
步驟10、加入适量的醋和生的抽送，見個人口味調整即可。
步驟11，将您制作的油倒入海帶線中。
步驟12、将姜汁混合均勻前，還撒在海帶絲上。
步驟13、可适當加入少許香菜，調味的同時也讓這道菜的價值增加很多，混合好是美味的冷海帶。
步驟14、整體口感酸，非常美味，高營養不長肉。
烹饪小貼士：
1、選擇新鮮的海帶，必須經過一定時間的水浸泡，才能使其更适合食用，如果直接做成很鹹。
2、海帶絲可以提前用水煮熟，提前海帶絲的味道非常好，而且能使其味道更加層次感。
3、生産飛濺的辣椒油很簡單，選擇辣椒粉和熱油混合，如果怕麻煩還可以直接使用現成的辣椒油。
4、調味汁是一個重要的環節，盡量加入所有的調味品，這樣味道更好。