家常煮海带，美味可口，低脂营养，成人和儿童可常食用
海带作为可食用藻类，具有很高的营养价值。它是海鲜食品，本身的价格不是很高，但可以为人们提供比较好的营养补充。现在随着经济的发展，也让海洋用了大量的栽培和栽培品种，可以和很多菜一起吃，当然也可以做成很有代表性的冷菜，那就是冷海带。除了自身的营养外，它也是一种非常好的饮食。
冷海带是一道很有家气的菜，即使是厨房白也可以自己做，海带含有大量的营养成分，再加上它独特的味道，也让很多人喜欢它。它的生产不是很复杂，需要调味料的也不多，在家试一试就很好了。
选择新鲜的海带和一些自制调味品，使这道菜看起来很完美。除了准备海带外，提前准备生姜和大蒜，还要配辣椒粉和生抽送等调味品，让冷海带味道更好。
名称：冷海带
所需材料：海带，辣椒粉，生泵，姜洋葱
烹饪过程：
步骤1、准备相应的配料，这里选用新鲜的海带，提前准备辣椒粉、生抽、醋等调味料，将姜蒜切成最后备用。
第二步，海带本身含有大量的盐分，所以一般需要经过半个多小时的浸泡，这样味道更好。
第三步，海带浸泡好，可以把它们切成大小均匀的细丝，如果不想泡海带丝，直接买一些新鲜的海带丝也是一个非常好的选择。
第四步，切开，可以继续用水浸泡一下，这样味道会更好。
第5步，之后是将水加入锅中煮沸，将海带丝切割并浸泡入其中，煮熟。
第六步，热煮完成后，可以捞出海带丝，尽量把冷盘后的水沥干。
步骤7、将锅中加入热油加热，主要是将热油倒在辣椒粉上。
步骤8、烧热后，直接将它们倒在辣椒粉上，放在香精上。
第九步，将生姜和韭菜加入碗中，搅拌均匀。
步骤10、加入适量的醋和生的抽送，见个人口味调整即可。
步骤11，将您制作的油倒入海带线中。
步骤12、将姜汁混合均匀前，还撒在海带丝上。
步骤13、可适当加入少许香菜，调味的同时也让这道菜的价值增加很多，混合好是美味的冷海带。
步骤14、整体口感酸，非常美味，高营养不长肉。
烹饪小贴士：
1、选择新鲜的海带，必须经过一定时间的水浸泡，才能使其更适合食用，如果直接做成很咸。
2、海带丝可以提前用水煮熟，提前海带丝的味道非常好，而且能使其味道更加层次感。
3、生产飞溅的辣椒油很简单，选择辣椒粉和热油混合，如果怕麻烦还可以直接使用现成的辣椒油。
4、调味汁是一个重要的环节，尽量加入所有的调味品，这样味道更好。