今天的炎熱，但我們南方其實已經遭受了很長一段時間的高溫，保溫是降溫的必要條件。從飲食上看，我們要多吃鴨肉、卷心菜、蓮花、蓮子和苦瓜等食材，那是因為夏天适合提心，但炎熱又容易讓人煩躁難過，是以我們得多吃一些暖心的食材。
嗯，來新鮮蓮花烹饪一個簡單的快速手的自制糖水吧，不僅美味，而且要保持冷靜。
材料：鮮蓮子300g，水1000ml，糖粉60g
實踐
1.準備新鮮的蓮子，沖洗幹淨。
2.切成兩半，取出蓮花心，再次沖洗。
3. 将水煮沸。
4.将蓮子放下，再次煮沸時，轉小火煮約15分鐘。
5.降低糖粉，在融化之前保持融化。
《小五食》
如果買不到新鮮的蓮子，也可以用幹蓮花燒開糖水，但味道會比一些少，會失去那種蓮花剛摘掉的香味，荷花種子就得提前起泡。