綿羊最後一篇解鎖鹵化腸，第二種解鎖方式是九轉大腸。
九輪香腸是山東的傳統菜肴，有酸、甜、香、辣、鹹五味，被評為山東十大經典菜肴。
現在，綿羊将釋放其美味，一起來服侍它：
首先分享脂肪腸的清潔方法：
購買的未經處理的脂肪腸需要用面粉、鹽和醋混合清洗5分鐘（去除粘液和氣味），用流水沖洗幾次，然後反轉腸道清潔内層，去除多餘的油脂和淋巴液，不要走得太遠清潔，少許鹽水出去味道會更好， 然後倒入面粉、鹽和醋，也把内層洗淨5分鐘，然後反轉回原來的樣子，用白葡萄酒腌制15分鐘，然後用清水沖洗即可。
一、材質：
大腸頭
洋蔥，生姜
幹辣椒，肉桂，茴香，辣椒
醬油，醬油，糖，米醋，肉桂，沙粒，豆蔻，胡椒，老煙，胡椒
冰糖
酒
豆粉粉、肉桂粉、砂仁粉
二、操作：
1、洋蔥打結，姜片切片;
2、腸道清潔，将腸道放入、折疊、牙簽固定，再折疊，共兩層、四層套;
3、大腸水——沸騰加冷水，放入一套大腸中，倒入洋蔥、生姜、酒中，煮沸煮沸，撈出;
4、壓煮腸——用壓力鍋縮短煮煮時間，倒入鍋中水，加入洋蔥、生姜、幹辣椒、肉桂、茴香、辣椒、酒，放入一套大腸，蓋上鍋蓋，用小火蒸煮20分鐘;
5、切好腸道——煮熟，魚出腸套，切成英寸，用牙簽将腸套穿成十字，以防後續操作中腸套脫落;
6、顔色——切開腸子顔色，塗上蜂蜜和醬油;
7、炸腸-鍋燒油，60%加熱，鍋下油炸成腸，顔色稍變色撈出;
8、油炸糖——食用油放入鍋中，放入糖粉、小火、煮成深紅色，加開水，煮沸，倒出備用;
9、煮腸套——起鍋油、洋蔥、姜爆香，倒入沸水中，上糖色，倒入腸套、醬油、醬油、白砂、糖、米醋、肉桂、沙粒、豆蔻、胡椒、醬油、小火20分鐘;
10、火汁——開火，再加入少量肉桂粉和砂仁粉，加入胡椒油，炒均勻，湯濃稠，出鍋除去牙簽，撒上洋蔥裝飾即可。
如此紅潤的酒體，半透明的身體，柔韌異常，一層又一層，胖而不膩，清新香味美麗九轉大腸，你愛嗎？來一碗米飯，絕對的，家裡沒什麼可嘗的！
後續解鎖更多脂肪腸的吃法，注意羊M吃法，吃"草"不是扇"記錄"，下一篇文章想解鎖那肥腸吃法嗎？歡迎在評論區留言，喜歡我多關注我呵呵！