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衆所周知，白酒是中國的特産，也是世界六大蒸餾酒之一，另外五種蒸餾酒分别是白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒。這六種蒸餾酒的起源是什麼？它是什麼時候發生的？鋼鐵兄弟綜合資訊可以查詢，加上一些個人推論，讓我們随便聊聊。
早些時候我們談到了葡萄燒酒白蘭地，啤酒爸爸威士忌，戰鬥國家的能量供應伏特加，黑鬼的眼淚朗姆酒，今天我們說了六種蒸餾酒中的最後一種：杜松子酒。
與其他五種在曆史程序中慢慢演變的蒸餾葡萄酒不同，杜松子酒的發明者和發明有着清晰的記錄。是荷蘭大學教授自己釀造了世界知名的蒸餾酒，不得不說，這位教授真的有點厲害！
琴酒
在真正了解了整個杜松子酒的釀造方法之後，你會發現，傳統杜松子酒和一種中國傳統葡萄酒有着更相似的過程和體驗，答案是什麼，文末揭曉。
1、杜松子酒介紹
杜松子酒，目前世界上最大的烈酒類型。葡萄酒是無色透明的，新鮮宜人，可飲用，更重要的是，使用場景進行雞尾酒混合（另一種雞尾酒？），并被廣泛使用，被稱為"雞尾酒心"。
雞尾酒
台灣在台灣被稱為秦酒。其中，葡萄酒含有來自杜松子酒的更特殊的成分，因為古爾特人稱杜松子酒為"gen"，是以這是杜松子酒英文名稱"GIN"的來源;
杜松子
自其發展以來，荷蘭、英國、美國、德國、法國、比利時等許多國家和地區都生産杜松子酒，主要有兩種生産方式：
傳統法律：
以大麥、黑麥、谷物為原料，采用壓碎、加糖、發酵、蒸餾、混合等方法。
有三種方法可以添加杜松子酒。
首先是将壓碎的杜松子酒加入到小塊杜松子酒的原料中，加入全糖酵發酵蒸餾環節，更類似于中華白酒在草本中融入歌聲環節;
二是用酒精浸泡杜松子酒，使杜松子酒的有效物質和香精溶解在乙醇中，浸泡一周後再蒸餾，得到乙醇的杜松子酒香味;
三是将杜松子酒直接用濾布包好，置于蒸餾器出口位置，在酒出來時浸出杜松子酒的有效物質和風味。
杜松子酒蒸餾器
從上到下，不同方法的技術含量完全不同，荷蘭杜松子酒同時采用第一和第二種方法，風味更濃郁，是以不适合雞尾酒，隻适合純飲料。
第三種方法在技術上相對較少，類似于過濾咖啡;
合成：
選擇優質酒精處理後，加入将處理過的水稀釋到所需程度，再加入杜松子酒香料的制備方法。
不得不說，合成杜松子酒的生産太像中國露水/液态白酒，這意味着任何老酒友都能了解。
美式混合杜松子酒就是這樣生産的，是以西洋杜松子酒将分為蒸餾杜松子酒和混合杜松子酒兩大類，而瓶底要加以區分，用D字是美國蒸餾杜松子酒，購買時一定要注意清楚。
從風味的角度來看，杜松子酒大緻有以下幾種
辛辣杜松子酒（幹杜松子酒）：質地輕盈，口感清涼，略帶辛辣，可以是純飲料也可以混合雞尾酒。
老湯姆杜松子酒（甜杜松子酒）：這是辛辣的杜松子酒，添加2%的糖以獲得更甜的味道。
荷蘭杜松子酒：因為工藝最複雜，杜松子酒味道最濃郁，适合純飲料。
水果杜松子酒（芳香杜松子酒）：添加了水果和香料，如柑橘杜松子酒，檸檬杜松子酒，姜杜松子酒等（我想起了最近的火災，）
2、起源故事
發明 - 1660年
發明家荷蘭（再次？
發明家 - 西爾維斯特
杜松子酒由荷蘭萊頓大學（萊頓大學：著名的北歐學校，荷蘭第一所大學，笛卡爾，惠更斯，丘吉爾，費米等世界名人學習）于1660年創立。它是由一位名叫西爾韋斯的教授發明的。
荷蘭萊頓大學的标志
起初，老教授做了制作藥水的全部工作。功效旨在幫助在東印度地區經營的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾作為利尿劑、清熱劑、
回顧曆史：荷蘭東印度公司成立于1602年，是曆史上第一家跨國公司。荷蘭通過東印度壟斷了亞洲貿易兩百年，使其成為17世紀最大的商業企業。屆時，航海和殖民程序，将遇到各種疾病的挑戰。是以，迫切需要可靠的藥物來解決這些問題。
東印度公司的跨境航運業務
西爾維斯教授在葡萄酒中發現了杜松子酒，這并非偶然。
首先，杜松子酒本身具有很大的藥用價值，古埃及人用它作為消毒劑，古希臘人，我們的藏族人用燒杜松子酒來防止流行病傳播，羅馬人也用它作為抗菌劑，乙醇提取植物中的有效物質，這是西方專業人士早已掌握的藝術， 如香水。
其次，杜松子酒分布廣泛，在整個北半球都可以找到，這很容易獲得。這意味着成本低。這取決于你。太貴的東西，資本家不願意給一群苦哈哈海員用啊。
最重要的是，北歐有吃杜松子酒的傳統，泡菜、野味烹饪和炖肉都可以放杜松子酒，是以使用物品很适應這種味道，不會有抵觸感。
杜松子酒松樹
果然，沒過多久，人們就發現這種利尿劑的香氣和諧、口感協調、酒精溫和、幹淨、具有幹淨、清爽的自然風格，很快被作為正式的酒精飲料消費。
但杜松子酒可以作為冉冉升起的新星登上世界之巅，并得到英國國王威廉三世的提拔。
幾句話先說明一下背景：
英國聖公會是基督教的一個分支，是新教，但天主教徒詹姆斯二世國王釋出了一系列與當時英國統治的其餘部分完全相反的政策，引發了一場非暴力政變，即光榮革命。
在英國資産階級和新貴族為了保護自己的利益而趕走詹姆斯二世之後，他們于1689年1月将克裡斯蒂安·詹姆斯二世的兒媳和女婿趕下台。女婿是威廉王子，當時是荷蘭總督。事件發生後，他們分别被命名為威廉三世和瑪麗二世。
威廉三世和瑪麗二世
經過詹姆斯二世的一系列折騰，英國國内要不說浪費要高興，還要做得夠多，上司人的第一個想法就是發展經濟。而無論在哪個時代，烈酒都是利稅大手，是國家财政手中的一手（鐵絲兄弟也想到了伏特加的曆史，有興趣的讀者朋友可以閱讀之前的文章），唐太陽不會淪陷帝國，怎麼可能不流行高酒呢？
進口鄰居的白蘭地和威士忌吧，名額不多，也是雙向經銷商，能做自己的烈酒嗎？英國本身并不生産太多的葡萄，它必須看看其他葡萄酒。
威廉三世想到了自己的家鄉杜松子酒，釀造工藝不複雜，原料容易獲得，再加上同胞們的感受，起來吧！于是自上而下開始推廣杜松子酒。
為了更好地推廣杜松子酒，英國政府甚至允許商人無證生産杜松子酒，結果是大大降低了杜松子酒的生産成本，大量資金蜂擁而至，開始生産和推廣杜松子酒，賣得更多的人，而且賣得便宜，再加上政府有意引導，杜松子酒自然很受歡迎。
回過頭來看，杜松子酒的發明和普及對西爾維斯特教授來說是偶然的，但從更高的角度來看，它也是一種曆史必然性，對商業的需要、價格、對口味的接受、對英國經濟的需求等等，各種偶然的巧合都出現了杜松子酒這個商業奇迹。
其實，中國白酒也是一樣。接下來，鐵絲兄弟終于開啟了中國白酒的起源故事篇章，講述了一個在東方古國的故事，這種千變萬腑的醉人杯子物質是它的起源和演變方式！（Happy Puben啊，接下來看看老祖的東西都是怎麼挂外國人酒吧的，在中國的酒前，酒無論從釀造工藝還是酒精厚度還是香味都不夠看，不用争辯！
文章開頭，杜松子酒很像一種中國白酒，揭開了接下來的謎團，鋼哥認為杜松子酒和侗酒非常相似。
在中國八大名酒中，侗酒是一種由自己努力創造的新型香味，依靠白酒融入葡萄酒，大小複雜的工藝雙重蒸熟，獲得獨特的口感;
侗酒
在考核中，了解到世界六大蒸餾酒的起源，全文收集整理了大量資料，結合個人推論，寫完發現一共3萬多字，看得太長又不友善，是以分成獨立的短文，有興趣的朋友可以關注賬号， 繼續了解。
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