東北餃子、安慶裕、廣東雲屯、四川抄、國寶面
餃子、餃子、雲燕、影印、裹面，到處都是不一樣的
好吃不如餃子，好看不如餃子，北方人喜歡吃餃子，東北餃子店是一次性的，到處都是開的，當地最早有東北餃子，很多人經常去吃，做法是煮、幹、不喝水。這種做法類似于西安，當地的西安餃子店，西安餃子宴會，剛出來就火多了，也經常做廣告，最後就消失了。其實的做法類似于東北餃子，煮熟、幹燥半幹，還有小籠子包子，用醋或醬油吃。
餃子以北或淮河以北，多為厚皮、肉餡、卷心菜、韭菜、蔬菜、蔬菜、韭菜、洋蔥等蔬菜，野菜混合、榨汁，吃得滿滿油。過去的西安餃子宴，我也在山西太原吃過，屬于宮廷菜，比較優雅又貴，可能是唐代風格，肉比較細膩，有些厭食症是沒有厭倦的意思，其他食材也比較少。也是皇室的扇子，富有任性，肉好吃，細肉慢慢切碎，就能來了。頭也很大，臉上是細膩的白臉，熟了，晶瑩剔透，有一種透過玉雕的感覺，注意看一眼相色，色香。
至于蛞蝓、抄襲，雲屯其實是一個意思，南方比較普遍，福建那邊叫燕皮，很薄，細碎和紙一般，甚至薄如翅膀，這是刀功和技術。皮膚更加細膩，你可以看到南方人的精緻。安慶嶼與福建相似，最後誰是原創的，可能是客家人從安徽、山西到福建，在廣東也有客家家庭，是以也有雲屯。至于四川抄襲，也就是類似的東西，可能是湖北、江西、安徽都經過了。
廣州人愛喝早茶，廣東人素有美食之都之都之稱，廣東人覺得别人吃得差不多有意義，我以前覺得有點誇張、傲慢。但年紀大了，有了經驗，覺得粵菜清淡、海鮮、生的、原汁原味的、到光的最好，所謂大道到簡，路到光，響亮的聲音，大象看不見。其實，川菜、楚菜、最好的菜品，也都接近粵菜、粵菜風味。
廣州早茶，我吃過珠江酒屋、廣州酒屋，品種林玉滿意，我的一些老酒店也有，可能是中華民國和建國的過去，可能是當地廚師來廣州學習、學習、交流或學徒，帶到國家。
廣州，廣東的鼻涕蟲叫雲屯，深圳有一種味道，薄而光滑，有海鮮、鱿魚、蟹黃、蝦等寬廣的風味，是一個場景。離南海也很近的地方坐取材料，新鮮兇猛的路号，是以安慶宇也可能受到影響，會有海鮮蝦，這東西，我以前覺得有臭味，但後來感覺好吃，味道好吃。至于味道也有福建風、蘑菇雞、韭菜雲屯。我經常覺得，福建的一些飲食、風俗習慣、風俗習慣與家鄉相近，大概是福建的一些人從信陽，随着國家、阜陽地區過去的，中原的喪親之痛或戰争，他們一路向南來到福建。
這個東西越細，越往南，越是餃子的變種和變種，越靠海，湖越新鮮、河鮮、海鮮食品越來越多。而四川抄襲，重油熱，其實，和一些山區、平原、丘陵地區湖面很近，湖面廣，四川很多人過去都在湖北北部，風俗、飲食、方言都有相似之處、相似之處。
以珠江為主，是廣赴的品位，以深圳等移民城市為例，有海派香港、深圳移民城市特色，生機勃勃，有味性這樣的雲燕子，有福建風、福建客家和廣東客家風情近在咫尺，也與湖北、河南南一些飲食相似， 是以相隔數千英裡，一杯食物，相當的源泉。
湖北是淮河流域，也是長江流域，是南邊，也是北邊，有一種面條，長得像餃子，也像餃子，是餃子和餃子的混合體，其實看起來有點像雲朵，但皮和餃子差不多，肉餡很少，是一個意思點綴。我覺得是過去的人窮，不能總是吃餃子，買不起肉，或者肉不夠，那麼面條，就是皮，還有點餃子的意思，就是沒錢玩凡爾賽，翻餃瘾。現在人們可能更喜歡這種清淡、肉油少的裹面條，是以還可以嘗到雲燕子的味道，它與包裝表面有些接近，注意回味、魅力，不追求飽滿、豐富，而是介于之間而不是之間，就像你的筷子之間，輕描淡寫，歌聲終于安靜，淩白雲，河峰綠。
溫|蘇白媒體 蘇白
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