每年6月和7月，都是荷花盛開和荷花開花的時候，而早期的一批蓮花，現在已經成熟到市場。
蓮花味道清脆，味道甜美，無論是油炸，冷拌，還是炖，都很受歡迎。
在小編看來，蓮花不僅僅是一道菜，還是一種一心一意的同源藥的"藥"，效果還是相當多的。
蜻蜓是夏天的寶藏，生吃熱，煮熟吃脾髒
蓮花是一種很好的夏季食物。
傳統中醫認為生冷，可"熱、肺、咳"，夏季氣溫高，人體容易着火，此時食用最合适。
蓮花煮熟後，性能變得更溫暖，并且有脾髒的作用來保持胃，有益氣體補充空隙。蓮花富含單甯、維生素K，還可以幫助收縮血管，幫助止血。
蓮花是用來煮湯的，可以小便、燙肺，有"活血不斷血，止血不滞"的特點。
粉餅由钯制成，能消除食物止瀉，開胃菜發熱，營養豐富，是滋補佳貞，早在清朝就被指定為皇室貢品。
但蓮花雖然好，但也不能忍受大家随便折騰，以下三種做法，都可能引發寄生蟲，引起細胞癌，尤其不推薦。
蓮花有3種最糟糕的吃法，建議你不要嘗試一種
1. 果汁
炎熱的夏天，直接拿蓮花汁喝，吃起來涼口，讓人食欲大大增加，很多人喜歡。
（來源/網絡）
但蓮花作為水産食品，容易感染姜片蟲，未經治療直接生食，可能會吞食姜片蟲囊性幼蟲，導緻姜片蟲病害，導緻腹痛、腹瀉、食欲不振等不适，嚴重可導緻營養不良，影響生長發育，甚至死亡。
是以，在榨汁或生蓮花之前，一定要清洗，剝離，并使用沸騰的水泡幾分鐘，以降低寄生蟲感染的風險。
同樣，椰棗和鑽石角等水生食物也可以以類似的方式操作。
2. 油炸
燒烤攤位的蓮花，裹在少許面粉油炸，色香盡收眼底，吃出來酥脆柔軟，極具吸引力，是很多人夏日必備的菜品。
但油炸食品可能緻癌。
與大多數油炸食品一樣，當蓮花浸入高溫油中時，它所含的水分會迅速流失，其中一些被油脂取代。通過這種方式，額外的脂肪被添加到蓮花中。
如果我們經常吃油炸高脂肪、高熱量的食物，會增加機體的總能量攝入和脂肪堆積，導緻肥胖、高血壓、高脂血症、糖尿病、心血管疾病等疾病。
3. 鹵素燈
扁平蓮花，經過各種香料煮熟後，沒有味道，很多人愛吃。
鹵素在高溫下煮熟，寄生蟲被殺死，油含量低，乍一看似乎更健康，但許多人忽略了鹽水中的鹽分。
高鹽食物的危害是衆所周知的，其中最大的傷害是腎髒的數量。
因為日常飲食中95%的鹽是由腎髒代謝的，是以攝入過多的鹽，腎髒的負擔将被迫增加。
再加上鈉具有親水性，鹽中的鈉會導緻體内水分不易排出，鈉在體内積聚，同時容易引起水腫，進而增加腎髒的負擔。
腎髒長期超負荷，會造成腎髒損傷，久而久之就會出現腎功能異常。
是以，雖然鹵素的味道不錯，但仍然不建議經常吃。
你體内有一個寶藏，不要把它扔掉
節日，也就是蓮花段，味道比較差，難以清洗，還要去根，經常被大家丢棄。但保持健康是一件好事。
傳統中醫認為，節能彙聚止血、化學。草藥大綱明确指出，它可以"消除血液和解毒熱"。醫生經常在處方中使用生血來冷卻血液，散射和止血。
現代醫學研究了該節日的藥理作用，發現它具有多種生物活性物質。例如，節日含有多種活性成分，具有抗氧化、止血作用。
是以，吃蓮花的時候，不要失去這個健康的寶貝！